Формы для хлеба — отличные инвентарь для домашней пекарни
Хлеб - один из самых популярных и любимых продуктов в мире. Его аромат и вкус способны поднять настроение и утолить голод. И если вы страстный любитель хлебопечения или только начинающий …
Промышленные фаршемешалки
Для бесперебойной работы и максимального удобства при изготовлении мясной продукции не обойтись без надежной и качественной специализированной техники.
Производство посуды
Посуда вошла в нашу жизнь и обыденность ещё с древних времен, но её покупка и продажа является до сих пор актуальна. За счет высокого качества керамики и длительности эксплуатации, посуда …
Словарь технических терминов
Автоматизированная система инструментального обеспечения - система взаимосвязанных элементов, включающая участки подготовки инструмента, его транспортирования, накопления, устройства смены и контроля качества инструмента, обеспечивающие подготовку, хранение, автоматическую установку и замену инструмента. АСИО …
Экономические взаимоотношения между заказчиками и предприятиями технического сервиса
Взаимоотношения при выполнении ремонтно-обслуживаю - щих работ зависят от структуры производственно-технических связей между владельцами техники и предприятиями технического сервиса, от взаимоотношений последних с заводами-изготовителями. Развитие коммерческого технического сервиса должна быть …
Управление техническим состоянием машин и оборудования
Машины и оборудование в процессе эксплуатации стареют, детали их изнашиваются, в них возникают усталостные и коррозионные разрушения, приводящие к неисправностям и отказам. Под управлением техническим состоянием машин (.оборудования') следует понимать …
СИСТЕМА ЭКСПЛУАТАЦИИ ОБОРУДОВАНИЯ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ СЕРВИСА
Различают производственную и техническую эксплуатацию. Производственная эксплуатация охватывает использование машины по назначению, а также процессы, сопровождающие непосредственное использование техники. Техническая эксплуатация Включает такие этапы использования, как обкатка, техническое обслуживание, хранение, …
Ремонт полуавтомата ПАД-3 для расфасовки вязких молочных продуктов
1. Обесточить электродвигатель, снять ограждения, цепь и клиновой ремень. Автомат разобрать на узлы: механизм блокировки, бункер, привод стола и крана, узел стола, редуктор и цилиндр в сборе. Узлы промыть и …
Ремонт автомата ОЗА для расфасовки творожных и плавленых сырков
Общая разборка автомата 1. Снять ограждения. Отключить от сети электродвигатель. Разобрать автомат на узлы: транспортер, этикетировочный механизм, формующий стол, механизм подачи фольги и образования пакета, механизм заделки, механизм образования крышки, …
Ремонт формовочно-расфасовочного автомата М6-ОР-2Д для сметаны
Общая разборка 1. Снять ограждения. Отключить электро - и пневмопитания. Разобрать автомат на узлы: раму, рулонодержатель, прижим, нагреватель, матрицу, дозатор, механизм формирования коробок, клапан быстрого выхлопа, механизм запечатывания, механизм протягивания …
Ремонт автомата М6-ОР2Б для расфасовки сметаны
Общая разборка 1. Снять ограждение и отсоединить трубопроводы. Разобрать автомат на узлы: привод, укупорочную головку, штамп, станину с дозатором и транспортер; очистить от старой смазки, промыть и определить износ. Транспортер …
Ремонт автомата М6-АРУ для расфасовки плавленого сыра
Общая разборка автомата 1. Снять ограждения и рукава пневмосистемы. Отключить электродвигатель от сети. Разобрать автомат на узлы: механизм наклейки этикеток, механизм образования крышки, транспортер, механизм заделки, дозатор, формующий стол, механизм …
Ремонт автомата М6-036 для завертки глазированных сырков
1. Разобрать автомат на основные узлы: снять ограждения, отключить электропитание; демонтировать электродвигатель, редуктор, механизм подачи фольги, стол развертки, механизм подпрессовки, механизм заделки; снять дозатор, механизм развертки, стол закладки, механизм раздвижки …
Ремонт подъемника АР2Т к творожным автоматам
1. Разобрать подъемник на узлы и детали: снять цепь, звездочки, редуктор, каретку, кулачок, рычаги и держатели; все узлы очистить от старой смазки и комплектовать для проведения ремонта. 2. Отремонтировать каркас: …
Алгоритмы капитального ремонта оборудования для розлива, дозировки и упаковки молокопродуктов
Ремонт автомата М6-ОРЕ для розлива молока в полиэтиленовые пакеты Общая разборка 1. Отключить электропитание и подачу воздуха. Снять ограждение и разобрать автомат на основные узлы: станину с пневмоаппаратурой, механизм продольной …
Наладка автомата для упаковки плавленого сыра
После выверки и подключения автомата, не нарушая заводской настройки синхронности работы, частично разбирают машину для расконсервации всех узлов. При разборке сначала отсоединяют все тяги и вакуумные шланги. Затем снимают механизм …
Наладка автоматов для фасовки и упаковки творога в брикеты
Производительность автомата регулируют только при включенном электродвигателе вариатором скорости при помощи маховичка. При вращении маховичка в сторону знака «+» производительность увеличивается, а в сторону знака «-» уменьшается. Диапазон регулировки ограничен …
Наладка оборудования типа ЧАБ для упаковки Молокопродуктов в тубы
1. Проверить уровень жидкости в фильтре воздуха. Если он слишком низкий, то наполнить рекомендуемым по инструкции маслом. 2. Проверить уровень жидкости в масляном резервуаре приспособления для смазки проволоки. Если он …
Монтаж автомата для упаковки плавленого сыра
Расфасовочно-упаковочные автоматы для плавленого сыра поставляют в собранном виде (от автомата отсоединен только транспортер, который находится в этом же ящике). После распаковки автомат очищают и устанавливают без крепления на чистом …
Монтаж оборудования типа ЧАБ для упаковки Молокопродуктов в тубы
Автомат должен быть выверен в горизонтальных и вертикальных плоскостях, а четыре ножки станины должны быть зафиксированы к полу анкерными болтами. Для подключения воздуха рекомендуется использовать шланги высокого давления или металлические …
Алгоритмы капитального ремонта оборудования для механической обработки молокопродуктов
Ремонт сепаратора СОМ-3-1000 1. Разобрать молокопроводы, снять приемно-отводящее устройство; отключить и снять электродвигатель, снять горизонтальный и вертикальный валы, тахометр и демонтировать станину. 2. Определить износ деталей станины, комплектовать их и …
Наладка гомогенизаторов
Б А В Б А ■А Б Индивидуальное испытание гомогенизатора вхолостую производят со снятыми гомогенизирующей и манометрической головками. Сначала в течение 1 ч опробуют электродвигатель при снятых клиновых ремнях. При …
Наладка маслоизготовителя
Испытывают маслоизготовитель вхолостую без заполнения барабана. До проведения индивидуальных испытаний люк для выгрузки масла плотно закрывают, а ограждение устанавливают в рабочее положение. Рукоятки управления на коробке скоростей устанавливают в положение …
Наладка сепаратора
После установки и закрепления сепаратора производят ревизию, чистку и смазку его. Неокрашенные поверхности очищают от антикоррозийной смазки теплой содовой водой или 0,5%-ным раствором углекислого натрия. Разобранные детали приемного выводного устройства …
Монтаж гомогенизаторов для молока И жидких молочных продуктов
Гомогенизаторы являются машинами непрерывного действия, работа которых основана на принципе дробления жировых Продукт Рис. 16.5. Гомогенизатор ОГБ-5: А — общий вид; 1 — станина; 2 - смывное устройство; 3 - …
Монтаж маслоизготовителя периодического действия
Порядок монтажа маслоизготовителей периодического действия рассмотрим на примере монтажа безвальцовых маслоизготовителей типа ММ-2000 и ММ-3000. Завод-изготовитель поставляет машину в деревянной упаковке или без нее на деревянных салазках 1 (рис. 16.4). …
Монтаж закрытых (герметических) сепараторов
Герметические сепараторы отличаются от полугерметических и открытых в основном конструкцией входных устройств для молока и выходных для сливок и обезжиренного молока, которые герметически связаны с трубопроводами. Сепаратор с приемным устройством …
Монтаж сепараторов
По своим динамическим свойствам сепаратор является быстроходной машиной, у которой частота вращения веретена достигает 5500-5600 мин-1 со значительной вращающейся массой барабана (до 300 кг и более). Поэтому к его монтажу …
Алгоритмы капитального ремонта оборудования для тепловой обработки молокопродуктов
Ремонт пастеризационной ванны Гб-ОПА-бОО 1. Демонтировать контрольно-измерительные приборы и ограждения. Отсоединить технологические, паровые и водяные трубопроводы. Демонтировать с корпуса ванны электродвигатель с мешалкой, механизм подъема крышки. 2. Заменить комплект прокладок, …
Наладка фризеров непрерывного действия
При наладке фризера и в процессе его эксплуатации регулируют поплавковый клапан приемного бака для смеси, поплавковый регулирующий вентиль, редукционный вентиль, бародроссе - лирующий вентиль и вариатор скорости. Поплавковый клапан (регулятор …
Наладка фризеров типа ОФА-М и ОФН-М
Индивидуальное опробование фризера вхолостую производят при вынутой мешалке (включение фризера с установленной мешалкой неизбежно приведет к повреждению полуды цилиндра). Сначала при снятых клиновых ремнях испытывают в течение 1 ч электродвигатель, …
Наладка пастеризационно-охладительных установок
После монтажа пастеризационно-охладительной установки проводят индивидуальное испытание вхолостую сепараторов-мо - локоочистителей. Остальное оборудование, входящее в установку, вхолостую не испытывают. Под нагрузкой установку испытывают на воде. При этом, помимо монтажного персонала, …
Наладка пастеризационных установок
Индивидуальное испытание трубчатых пастеризационных установок проводят на воде; при этом сначала опробуют насосы для молока и воды. Затем к пастеризационной установке подключают временными трубопроводами какую-либо емкость, заполненную водой, которую пропускают …
Наладка распылительных сушилок
Наладка распылительных сушилок заключается в устранении неисправностей, возникающих при их работе. Перечень характерных неисправностей, их причины и способы устранения приведены в табл. 15.1. Таблица 15.1 Неисправность Причина Способ устранения 1 …
Монтаж фризеров
Фризеры поставляют в собранном виде, упакованными в деревянные ящики. После распаковки фризер очищают и с обработанных поверхностей снимают антикоррозионную смазку. Фризер устанавливают на полу производственного помещения или на фундаменте по …
