ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОБНИЦТВА ОЛІЇ ІЗ СОНЯШНИКУ
Виробництво олії - досить важлива галузь харчової промисловості. Олія використовується не тільки для харчових потреб, але має і технічне значення. При переробці насіння соняшнику отримують, крім олії, також білки харчового …
Сушарки для насіння соняшнику
Для сушіння насіння соняшнику використовують сушарки шахтного і барабанного типу, якщо вологість насіння перевищує 16%. Насіння середньої сухості підсушують, застосовуючи різне обладнання, яке дозволяє знизити вологість насіння шляхом вентилювання. Для …
Способи та режими сушки насіння
Для проведення сушки насіння соняшнику існують різні способи проведення цього процесу при відповідних режимах. Найбільш відомі з них такі: 1. Конвективне сушіння з постійним підводом теплоносія в щільному шарі, який …
Сушіння насіння соняшнику
Особливості насіння соняшнику як об’єкта сушки, зумовлені анатомічними особливостями, хімічним складом і фізичними властивостями. Головна особливість полягає в тому, що запасні поживні речовини, які використовуються зародком для проростання, відкладаються в …
ПІСЛЯЗБИРАЛЬНИЙ ОБРОБІТОК ТА ЗБЕРІГАННЯ НАСІННЯ
Зберігання насіння розпочинається після того, як воно вивільнилося з кошика. Спочатку воно зберігається в бункері комбайна, а потім на току, після очищення, сортування та калібрування - в зерносховищах. Процес зберігання …
СОНЯШНИК ЯК ОБ’ЄКТ ЗБИРАННЯ
Культура соняшнику за час вегетації формує значну вегетативну масу. В залежності від сорту (гібриду), зони вирощування вона становить 200 -350 ц/га. Особливості будови стебла та суцвіття соняшника обумовлюють значну механічну …
ЗАХИСТ ПОСІВІВ СОНЯШНИКА ВІД ШКІДНИКІВ, ХВОРОБ ТА БУР’ЯНІВ
Соняшник належить до культур із досить високою конкурентною здатністю та інтенсивністю росту. При цьому більшість сучасних сортів і гібридів мають імунітет проти основних збудників хвороб та ряду шкідників. При дотриманні …
ШКІДНИКИ НА ПОСІВАХ СОНЯШНИКУ
На теренах колишнього СРСР було зареєстровано більше 77 видів комах, які шкодять соняшнику. Але не всі вони завдають культурі однакової шкоди. Склад загрозливих шкідників залежить від географічної широти вирощування культури …
Бактеріальні та вірусні хвороби
Бактеріальне в’янення. Збудник - Erwinia cartovora (Johnes) Holland. Ознаки хвороби можна побачити на рослинах у фазу 3-4 пар справжніх листків. У хворих рослин верхня частина стебла зсихається й перекручується, набираючи …
ХВОРОБИ СОНЯШНИКУ
Хвороби соняшника підрозділяють на грибні, бактеріальні та вірусні. Найбільших збитків завдають хвороби грибного походження. Несправжня борошниста роса - широко розповсюджена хвороба. Найбільш сильне ураження відзначається в лісостеповій, і в степовій …
СІВБА ТА ДОГЛЯД ЗА ПОСІВАМИ
Способи посіву. В сучасних умовах соняшник в усіх зонах висівають пунктирним способом, в основному, за допомогою сівалок СІІЧ-6 та СУПН-8 із шириною міжрядь - 70 см. Технологія вирощування соняшнику пунктирним …
ОСОБЛИВОСТІ МІНЕРАЛЬНОГО ЖИВЛЕННЯ
За статистикою, кожний четвертий житель земної кулі задовільно харчується завдяки внесенню мінеральних добрив під посіви сільськогосподарських культур. Добрива, при їх правильному використанні, підвищують вміст поживних речовин, позитивно впливають на поглинальну …
ОБРОБІТОК ҐРУНТУ
Обробіток ґрунту під соняшник поділяють на основний і передпосівний. Його потрібно проводити з врахуванням попередників, забур’яненості і наявності вологи в ґрунті. При основному обробітку ґрунту головна роль приділяється зяблевій оранці, …
МІСЦЕ В СІВОЗМІНІ
Перш ніж розглянути питання про місце соняшника в сівозміні, необхідно зупинитися на терміні “родючість ґрунту”. Родючість - це основна специфічна властивість ґрунту. Під родючістю розуміють властивості ґрунту, необхідні для життєдіяльності …
ФОРМУВАННЯ НАСІННЄВИХ ПОСІВІВ
Посіви для одержання високоякісного насіння повинні розміщуватися на полях з високим рівнем забезпеченості поживними речовинами. При вирощуванні соняшнику на насіння необхідне чітке виконання всіх технологічних операцій. Слід зауважити, що основний …
НАСІННИЦТВО
Сучасна система насінництва соняшника передбачає щорічне сортопоновлення, яке дозволяє швидко впроваджувати у виробництво нові, продуктивніші сорти і поліпшити районовані. За існуючою системою насінництва науково-дослідні установи-оригінатори сорту вирощують насіння супер-супереліти і …
СОРТИ СОНЯШНИКУ ДЛЯ ЛІСОСТЕПУ ТА ПОЛІССЯ
Харківський 3. Сорт створений методом індивідуального добору біотипів, стійких до вовчка, з синтетичної популяції на фоні штучного зараження різними расами вовчка. Сорт належить до різновидності сіро-смугаста та чорновугіль - на. …
УСПАДКУВАННЯ ГОСПОДАРСЬКО-ЦІННИХ ОЗНАК У СОНЯШНИКА
При вивченні успадкування ознак у соняшника встановлено, що: 1. При схрещуванні високорослих форм силосного соняшника (висота стебла більше 4 м) з карликовими формами (висота стебла 60-70 см) гібриди першого покоління …
СЕЛЕКЦІЯ САПОЗАІШЛЕНИХ ЛІНІЙ
Вихідний матеріал. Як вихідний матеріал для створення самозапилених ліній найчастіше використовують гібриди соняшника. Весь генофонд старих сортів потрібно зберегти в колекціях, оскільки ними завжди можна скористатися для виведення нових ліній. …
ВИКОРИСТАННЯ ГЕТЕРОЗИСУ У СЕЛЕКЦІЇ СОНЯШНИКУ
Використання ефекту гетерозису в селекції соняшника досить перспективне, оскільки не тільки збільшує врожайність цієї культури, але й відкриває більш широкі можливості селекції на стійкість до хвороб і шкідників. Гетерозисне гібридне …
СЕЛЕКЦІЯ ТА ОРГАНІЗАЦІЯ НАСІННИЦТВА СОНЯШНИКУ
Завдання селекції соняшника обумовлюються біологічними та генетичними особливостями цієї культури, вимогами, які ставляться до нього сільськогосподарським виробництвом та різними галузями промисловості. Соняшник використовується головним чином як олійно-білкова культура, яка дає …
ЕТАПИ ОРГАНОГЕНЕЗУ СОНЯШНИКА
Рослини соняшника на різних етапах життєвого циклу по - різному реагують на зміни довкілля. Існує кілька підходів до розподілу життєвого циклу на періоди, етапи та стадії. Етапи органогенезу соняшника за …
ОСОБЛИВОСТІ ФОРМУВАННЯ НАСІННЯ
Слід відзначити, що запліднення зав’язі і формування сім’янок залежить не тільки від запилення квіток бджолами або вітром (в цьому випадку недорозвинені квітки розташовані по всьому кошику), але й при дефіциті …
БІОЛОГІЯ ЦВІТІННЯ ТА ЗАПИЛЕННЯ
Соняшник - типова ентомофільна рослина. Упродовж тривалого часу вважалося, що цей вид - облігатний перехреснозапилю - вач. Серія дослідів дозволила одержати нову інформацію щодо природи запилення цієї культури. При ізоляції …
ВІДНОШЕННЯ СОНЯШНИКА ДО ОСНОВНИХ ЧИННИКІВ СЕРЕДОВИЩА
На сьогодні культура соняшнику існує у формі сортів та гібридів, які можуть мати досить суттєві відмінності у нормах реакції на чинники зовнішнього середовища. Разом з тим культура зберігає загальні характеристики …
ЕКОЛОГІЧНІ АДАПТАЦІЇ РОДУ HELIANTHUS
Еволюція соняшника як культурної рослини мала місце й на теренах колишнього СРСР. Екологічно культурний соняшник є степовим видом. Здатність утворювати придаткові корені з гіпоко - тіля є пристосуванням для перенесення …
ПОХОДЖЕННЯ КУЛЬТУРНОГО СОНЯШНИКУ
Вважають, що культурний соняшник Н. annuus походить від примітивного Н. lenticularis, який культивували в давнину індійці. Цю гіпотезу підтримав відомий монограф роду Helianthus - Хейзер (Heiser Ch.) [133]. Але з …
СИСТЕМАТИКА РОДУ HELIANTHUS
Соняшник належить до великої родини Айстрових (Astera - ceae L.) роду Helianthus. Рід Helianthus - великий та поліморфний. Бентам (Bentham) і Хукер (Hooker) у свій час описали 50 видів; Уотсон …
НАРОДНОГОСПОДАРСЬКЕ ЗНАЧЕННЯ КУЛЬТУРИ
Соняшник - головна олійна культура, яка вирощується в Україні. Посіви соняшника почали поширюватись в Україні в кінці XIX - на початку XX століття. Соняшникова олія - цінний харчовий продукт із …
СОНЯШНИК селекція, насінництво, технологія вирощування
В. І. ТРОЦЕНКО Соняшник займає важливе місце в харчуванні людей. Високий вміст олії у насінні соняшнику характеризує його як високоолійну культурну рослину. В групі олійних культур соняшник за площею посівів …
