Осетровые рыбы
Одни из самых ценных видов рыб, обитающих на Земле. Их мясо и икра отличаются исключительными вкусовыми достоинствами. Резкое сокращение естественных популяций заставляет переходить на искусственное воспроизводство и товарное выращивание осетровых. Обитают в пресной воде, а также в море, но нерестятся только в реках. Имеют веретеновидное тело, покрытое пятью рядами сросшихся чешуек, называемых жучками. Рыло удлиненное, рот нижний, беззубый. На нижней стороне рыла 4 усика. Верхняя лопасть хвостового плавника больше нижней. За исключением стерляди — крупные, быстрорастущие и долгоживущие виды. Половая зрелость наступает у самцов в 5 — 18 лет. самок — 8 — 27 лет. Легко образуют межвидовые гибриды.
- Сазан
- Карп
- Караси
- Карасекарповые гибриды
- Белый толстолобик
- Пестрый толстолобик
- Белый амур
- Черный амур
- Линь
- Щука
- Обыкновенный сом
- Канальный сом
- Клариевые сомы
- Тиляпии
- Белуга
- Стерлядь
- Бестер
- Ленский осетр
