Караси
Род карасей, относящийся к семейству карповых, представлен двумя видами — серебряным и золотым, или обыкновенным карасем.
Золотой или обыкновенный карась имеет как сазан и карп длинный спинной плавник, колючие жесткие лучи в спинном и анальном плавниках, но отличается отсутствием усиков, а также однорядными глоточными зубами. Спина темно- коричневого цвета, а бока золотистые с медным отливом. Грудные и брюшные плавники красноватые. Обитает в Средней и Восточной Европе, а также в Сибири в заболоченных, заросших водоемах, в реках встречается редко. Любит илистый грунт. На зиму караси закапываются в ил и перезимовывают даже тогда, когда мелкие водоемы промерзают до дна. Они способны закапываться в ил на глубину до 70 см и это позволяет им переживать засушливое лето, когда неглубокий водоем полностью пересыхает. Выдерживает снижение концентрации растворенного в воде кислорода до 0,5 мг/л, понижение рН — до 4,5. Золотой карась один из самых выносливых видов рыб и в некоторых водоемах является единственным представителем рыбного населения. Может достигать массы до 3 кг, и я и особи массой около полукилограмма являются ценным трофеем.
При всех достоинствах обыкновенного карася, к сожалению, он тугорослый. Хотя в южных районах первый год выращивания при благоприятных условиях может достигать массы 20 — 50 г, на второй год — 200 и даже 300 г. В средней полосе двухлетки золотого карася в прудах не превышают массы 100 — 150 г. Самки крупнее самцов. Половой зрелости достигают в возрасте 3 — 4 лет. Нерест происходит при температуре 14 °С. Плодовитость самок до 300 тыс. икринок. Икра клейкая, прикрепляется к подводной растительности на глубине 0,5 — 0,6 м. Примерно через две недели после первого нереста наблюдают повторное икрометание. Нерест стайный, шумный. Оплодотворенная икра развивается от 2 до 4 суток в зависимости от температуры. По биологии золотой карась сходен с серебряным. Однако последний имеет особенности в размножении.
Серебряный карась отличается от золотого серебристой окраской брюшка и боков. Обитает в Европе, Сибири, на Дальнем Востоке, в Китае. Сейчас завезен в Северную Америку, Индию и другие регионы. В отличие от золотого карася может встречаться в больших реках, где предпочитает места без быстрого течения. Растет быстрее обыкновенного карася. Двухлетки достигают массы 300 — 400 г на юге и 150 — 200 г — в средней полосе. Достигает массы более 1 кг. Питается зоопланктоном, фитопланктоном, донными животными и детритом — отмершими остатками животных и растительных организмов.
В сообществах серебряного карася наблюдается необычное соотношение полов. Чаще всего самок гораздо больше, а в некоторых водоемах самцы вообще отсутствуют. Тем не менее, караси размножаются и в потомстве появляются опять одни самки. Этот способ размножения называется гиногенезом или в переводе на русский язык — рождением самок. Дело в том, что икринка карася уже несет в себе двойной набор хромосом и ей не нужно сливаться своим ядром с ядром сперматозоида. Однако для того, чтобы стимулировать развитие икринки, требуется проникновение в нее любого сперматозоида, который в дальнейшем рассасывается. Самки таких однополых сообществ размножаются с участием самцов других видов рыб семейства карповых, которые нерестуют в одно время с серебряным карасем. Это могут быть самцы золотого карася, линя, сазана и других рыб. Интересно также, что при ухудшении условий существования в карасевых сообществах снова могут появиться самцы. Самки растут быстрее самцов, поэтому в прудах выращивают однополые сообщества, только самок. Особенностью серебряного карася является его удивительная способность к изменению внешнего вида под влиянием различных условий. Это было использовано при выведении золотой рыбки — прямого потомка серебряного карася. Впервые золотая рыбка была выведена в Китае около тысячи лет назад.
В настоящее время золотые рыбки — одни из самых популярных объектов аквариумного и декоративного прудового рыбоводства. Известно множество пород, которые мало чем похожи на прародителя — карася, среди которых кометы, вуалехвосты, львиноголовки, телескопы и многие другие. Интересно, что живут золотые рыбки при правильном уходе довольно долго — до 40 лет. В непроточных и слабопроточных прудах золотых и серебряных карасей можно выращивать в монокультуре, то есть без других видов рыб. Плотность посадки — 1 — 2 годовика на 1 м. В этом случае с подкормкой в Средней полосе России они достигнут к осени массы 100 — 200 г в зависимости от вида. В качестве добавочной рыбы карася выращивают при плотности около 1000 годовиков на 1 га. Товарным считается карась массой около 300 г. При этом по качеству мяса он не уступает карпу такой же навески.
- Сазан
- Карп
- Карасекарповые гибриды
- Белый толстолобик
- Пестрый толстолобик
- Белый амур
- Черный амур
- Линь
- Щука
- Обыкновенный сом
- Канальный сом
- Клариевые сомы
- Тиляпии
- Осетровые рыбы
- Белуга
- Стерлядь
- Бестер
- Ленский осетр
