Технические культуры

САФЛОР

Народнохозяйственное значение. Сафлор возделывают в основном как масличную культуру, перспективную для засуш­ливых зон юго-востока страны. В семенах его содержится 32— 37% (в ядре 50—56%) полувысыхающего масла (йодное число 115—155), до 12% белка. Масло, полученное из ядра семени, приближается по вкусовым качествам к подсолнечному. Его употребляют в пищу. Масло, полученное из целых семян, имеет горьковатый вкус, его используют для получения олифы, кра­сок, эмалей, мыла, линолеума. Семянки сафлора — хороший корм для птиц. Жмых, в 100 кг которого содержится 55 кор­мовых единиц, используется на корм животным. Он имеет горьковатый вкус и скармливается малыми дозами. Его при­меняют также как удобрение и топливо. Из цветков сафлора в странах Востока (а у нас в Средней Азии) получают жел­тый краситель картамин, который используют в ковроткачестве' и для окрашивания тканей, а также в кулинарии как замени­тель шафрана.

История культуры, районы возделывания, урожайность.

Сафлор возделывали в далекой древности в Египте, Индии, Китае, Северной Африке, Передней Азии. На территории на­шей страны его стали выращивать во второй половине XVIII в. в Средней Азии, на юге Украины, в Нижнем Поволжье. В на­стоящее время сафлор возделывают как масличное растение на небольшой площади в засушливых районах Средней Азии и Казахстана. Урожай семян 1—1,2 т/га, в благоприятных условиях — до 2 т/га и более.

Ботаническая характеристика и биологические особенности. Сафлор (картамус красильный)—Carthamus tinctorius L. относится к семейству Астровые —Asteraceae. Это однолетнее травянистое растение со стержневой хорошо развитой корне­вой системой, углубляющейся в почву до 1,5—2 м. Стебель грубый, прямостоячий, гладкий, сильно ветвящийся, высотой до 90—100 см. Листья простые, сидячие, голые, кожистые, лан­цетной формы, по краям зубчатые, с острыми шипами или без них. К верхушке стебля они уменьшаются в размерах и пере­ходят в листовую обертку соцветия.

Цветки мелкие, трубчатые, с пятираздельным венчиком желтой или оранжевой окраски. Соцветие — корзинка диамет - ром 1,5—3,5 -см, в которой развивается ЗО—60 семян. Распола­гается на верхушке побега. На растении образуется от 18 до 30 корзинок и больше. Опыляется сафлор перекрестно посред­ством насекомых. Плод — семянка, белая, блестящая, удлинен­ная, овально-четырехгранной формы с тупой верхушкой. Мас­са 1000 семянок от 40 до 50 г, лузжистость 40—50%. Семена лаицирные, панцирный слой залегает глубоко в тканях обо­лочки.

Вегетационный период у сафлора 90—120, реже 150 дней. Всходы появляются на 8—10-й день после посева. При прора­стании семядоли выносятся на поверхность почвы. Через 65— 70 дней после всходов наступает цветение, которое продол­жается в корзинке около месяца. Вначале зацветают централь­ные корзинки, затем боковые. От цветения до созревания се­мян проходит 35—40 дней. Листочки обертки корзинки плотно сжимаются, поэтому семена из корзинки при созревании не высыпаются. Во влажную погоду они плохо вымолачиваются.

Сафлор — жаростойкое и засухоустойчивое растение, хоро­шо переносит длительную засуху, поэтому представляет инте­рес для засушливых зон юго-востока страны, где подсолнеч­ник не удается. Всходы его могут переносить заморозки до —5, —6°С. Высевают его рано, при температуре 2—3°С. Наи­большая потребность в тепле в период цветения — созревания семян. Во время цветения дожливую погоду переносит хуже, чем засуху, так как во влажную погоду цветки плохо оплодо­творяются. Растение короткого дня.

К почвам сафлор нетребователен, переносит засоление. Не удается на кислых, заболоченных почвах, с высоким уров­нем грунтовых вод. Лучшими для него являются черноземы и каштановые почвы.

Сорта: Милютинский 114, Донской 29/1, Ташкент­ский 51.

Технология возделывания и уборки. Лучшими предшествен­никами сафлора являются зерновые колосовые культуры, вы­севаемые по парам или после трав, а также пропашные. Саф­лор — хороший предшественник яровых колосовых культур. При наличии влаги в почве он отзывчив на удобрения, внесен­ные под зябь в дозе N45P60, на почвах, бедных калием,— N45P60K45-

Основную обработку почвы проводят так же, как под подсолнечник и другие пропашные культуры. Почву обраба­тывают по типу улучшенной зяби, на засоренных многолет­ними сорняками полях проводят послойную обработку почвы. Лучшие урожаи обеспечивает глубокая вспашка на 27—30 см. Предпосевная обработка заключается в бороновании зяби и предпосевной культивации на 5—6 см.

Сафлор высевают рано (в начале полевых работ) широко­рядным способом с междурядьями 45, на засоренных полях — 60—70 см сеялками ССТ-12А, СУПН-8, СПЧ-6М и др. Норма высева семян 10—12 кг/га, на 1 м должно быть 4—5 (при междурядьях 45 см) или 6—7 (при междурядьях 60—70 см) растений. Глубина посева 5—6 см.

После посева почву прикатывают. До появления всходов и по всходам в фазе двух-трех пар настоящих листьев прово­дят боронование легкими зубовыми боронами. Для разруше­ния почвенной корки используют игольчатые диски (КРН-28). За вегетацию междурядья 2—3 раза, а при сильной засорен­ности 3—4 раза культивируют на глубину 6—8 и 8—10 см.

Убирают сафлор, когда пожелтеют все растения и корзинки переоборудованными зерновыми комбайнами.