РОСЛИННИЦТВО

Сафлор

Значення, поширення. Сафлор - олійна культура, яку вирощують в посушливих районах. В насінні сафлору міститься 32-37% напівисихаючої олії (йодне число 115-155) і до 12% білка. Олія сафлору за смаковими якостями майже така, як соняшникова. Її використовують на харчі і застосовують в різних галузях харчової промисловості.

Використовують олію сафлору і як сировину для технічних потреб. З неї виготовляють оліфу, фарби, мило, лінолеум. Макуха - добрий концентрований корм для тварин. У 100 кг макухи міститься 55 корм. од. З квіток сафлору добувають жовтий барвник картамін, який використовують у килимовому виробництві і для фарбування тканин. Макуху застосовують на добриво.

Сафлор здавна відомий в Індії, Єгипті, Китаї, Середній Азії. В Україні почали вирощувати з другої половини ХУІІІ ст. Вирощується на невеликих площах у південних посушливих районах. Середня врожайність сафлору 10-12 ц/га.

Біологічні особливості. Сафлор (Carthamus їшсїогіш L.) - однорічна трав’яниста рослина родини айстрових (рис. 35). Це теплолюбна і дуже жаростійка рослина, добре витримує тривалу посуху, пристосована до сухого континентального клімату. Насіння проростає при температурі 2-3оС. Сходи витримують заморозки до мінус 3-6оС. Найбільш сафлор вибагливий до тепла в період цвітіння достигання. В умовах вологої і хмарної погоди квітки значно гірше запліднюються ніж при сухій. До ґрунтів сафлор невибагливий, витримує навіть засолення. Проте при вирощуванні на родючих чорноземах урожайність сафлору значно підвищується. Сафлор - рослина короткого дня. Тривалість вегетаційного періоду від 90 до 150 днів.

Особливості технології вирощування. Вирощують сафлор в сівозміні після озимої пшениці і кукурудзи. Сафлор - добрий попередник для ярих зернових культур.

Обробляють ґрунт під сафлор так, як і під соняшник На забур’янених полях добрі результати забезпечує глибока зяблева оранка в поєднанні з пошаровими лущеннями. Під основний обробіток вносять мінеральні добрива дозою N45P60K30. Ефективність добрив підвищується в вологі роки.

Сіють сафлор в ранні строки, одночасно з ранніми ярими зерновими культурами, насінням схожістю не нижче 95%, чистотою не менше 95%. Спосіб сівби - широкорядний з міжряддями 45 см. Норма висіву насіння 10-12 кг/га. Глибина загортання насіння 5-6 см. Посіви обов’язково коткують кільчасто-шпоровими котками.

Догляд за посівами такий же, як і за посівами соняшнику. Збирають сафлор прямим комбайнуванням при повній стиглості насіння в кошиках.