Управление рестораном

ТРЕНИНГ

Тренинг, или обучение персонала, определяют как «любые инициированные ор­ганизацией процедуры, направленные на создание условий для обучения членов организации»7. Изначально тренинг направлен на привитие новым сотрудникам умения работать на уровне принятых в компании стандартов. Помимо этого, ди­намичные перемены в среде действия компании, а также в существе ее операций требуют организации программ совершенствования навыков персонала и обуче­ние новым подходам для обеспечения соответствия новым условиям.

Разработка программы тренинга осуществляется в соответствии со следую­щими этапами8.

Оценить потребности организации в обучении персонала.

Наметить цели обучения.

Разработать общую программу тренинга.

Подготовить индивидуальные задания в рамках программы.

Провести тренинг по программе.

Оценить результат обучения.

Осуществлять сопровождение тренингов по разработанной программе.