Пушка для взрыва зерна, аппарат для производства воздушных зерновых
- Паспорт на пушку
- Схема сборки пушки
- Вопросы и ответы по поводу пушки
- Видео работы пушки. Скачать, 7 Мб
Аппарат, работающий под избыточным давлением, из-за своего внешнего вида и звукового эффекта при работе получил название пушки. Зерно, помещаемое в герметически закрытую камеру, при нагревании повышает внутреннее давление за счет испарения содержащейся в нем влаги. Мгновенное нарушение герметичности камеры сопровождается резким падением давления в тканях зерна, что приводит к расширению паровоздушной смеси, вызывающей сильное увеличение объема зерна, оно как бы взрывается, вспучивается.
Технические характеристики пушки для взрыва зерна
| Производительность, кг/ч | 30-40 |
|---|---|
| Емкость цилиндра, л | 10 |
| Рабочее давление в цилиндре, кгс/см² | 10-12 |
| Вес продукции на одну загрузку, кг | 8-9 |
| Напряжение питания, В | 220 |
| Энергопотребление, кВт/ч | 0,18 |
| Расход газа, м.куб./ч | 1,5 |
| Масса, кг | 380 |
| Габаритные размеры, мм | 1000×800×1800 |
В качестве сырья для изготовления взорванных зерен используется зерна злаковых культур: кукурузы, риса, пшеницы, овса, ячменя, гороха, сои. Наиболее широкое распространение получило производство взорванных зерен из кукурузы, риса, пшеницы.
Взорванные зерна можно выпускать как без добавок, так и обогащенные различными вкусовыми добавками.
Засахаренные взорванные зерна смешивают с различными измельченными сухофруктами (изюм, чернослив, абрикоса, финиками и т.д.)
Из взорванных зерен приготавливают концентраты, не требующие перед употреблением варки.
В последнее время за рубежом взорванные зерна пшеницы используют для получения так называемой вспученной пшеничной крупы, которую используют для приготовления блюд, не требующих варки.
Машина также применяется для производства хорошо усваиваемых комбикоромов, с маленькой объемной массой.
Для производства качественных взорванных зерен нужно предварительно сырье увлажнить и нагреть, рис взрывается без предварительной обработки.
Возможно изготовление пушек других размеров.
Информация о продукции пушки для взрыва зерна (взята из открытых источников):
Воздушные зерна
«Воздушный рис», «Воздушная кукуруза» и «Воздушная пшеница» — это специально обработанные (взорванные) зерна отборного риса, пшеницы, кукурузы, совершенно готовые к употреблению.
Эти взорванные зерна кладут в бульоны и в супы вместо гренков, но они предпочтительнее гренков, так как не требуют предварительной подготовки.
«Воздушный рис» или «Воздушную кукурузу», «Воздушную пшеницу» добавляют также к молоку, к кофе, к какао, к киселям, к компотам. Эти зерна очень легки, приятны на вкус и более полезны, чем обычная рисовая, пшеничная и кукурузная крупа, так как легче и полнее усваиваются.
Чтобы воздушные зерна не теряли своих качеств, их не надо ни варить, ни кипятить, а только засыпать непосредственно перед едой в стакан с какао, в тарелку с бульоном.
Видео работы пушки для взрыва зерна:
