Химическое строение поверхностно-активных веществ
Молекулы поверхіностно-активньїх веществ днфияь- ны, т. е. содержат наряду с полярными функциональными (гидрофильными) группами и неполярные гидрофобные достаточно длинные углеводородные радикалы В молекуле может быть не одна, а несколько одинаковых или разных полярных и неполярных групп. Поверхностная активность и растворимость дифильных молекул в воде или углеводородах («масло») определяется соотношением составляющих молекулу полярных и неполярных групп, так называемым гидрофильно-гидрофобным балансом28.
Все поверхностно-активные вещества принято делить на два основных класса: ионогенные и не и он о генные.
Ионогенные вещества диссоциируют в водных растворах на анионы и катионы и в зависимости от того, какая часть молекулы (катион или анион) является по-
верхностно-активной, вещества называют анионоактивными или катионоактивными.
К анионоактивным веществам относят все высшие жирные кислоты и их мыла R—COO“Na+,_ эфиры серной кислоты (алкилсульфаты) типа R—0S03Na+, алкилсульфокислоты (алкилсульфонаты) типа
R—OS03‘Na+, алкил арилсульфонаты, алкил ароматические сульфокислоты, фосфаты и фосфиновые кислоты, тиосульфаты, сульфаминовые кислоты28. При одном и том же анионе благодаря большей полярности металлов по сравнению с водородом мыла имеют большую активность, чем свободные кислоты.
К катионоактивным веществам относят соли первичных, вторичных и третичных аминов, соли алкилпиридиния, производные гуанидина, четвертичные аммониевые основания и их замещенные производные, например хлорид октадециламмония (НэтС^Нз^О-). Вместо хлора во всех соединениях может быть любой другой анион: бром, ацетат, сульфат, олеат. Так, в препарате алкамон ОС-2 (четвертичная аммониевая соль диэтиламинометилдигликолевого эфира высших жирных спиртов) таким анионом является сульфобензол
СНз - +
R—СН2—СН2—О—СН2—СН2—О—СН2—N C0HflSC>3
_ (СгН5)2_
где R — радикал Clfl — С18.
а в препарате дуомин анионом служит Т-диолеат29
[R-NH2C3H6NH3i-2 [Q-H33COOJ-2
Вещества, диссоциирующие с одновременным образованием поверхностно-активных катионов и анионов, называют амфолитами. Они также находят применение в лакокрасочном производстве. Активность таких веществ зависит от pH среды28; в щелочной среде они анионоактивны, а в кислой — катионоактивны.
Неионогенные поверхностно-активные вещества не диссоциируют в водных растворах на ионы. К этому классу относят спирты, продукты оксиэтилирования (по- лиэтиленгликолевые эфиры) длинноцепных жирных кислот, спиртов, аминов, алкилфенолов30-35 типа:
R—СОО—(СНа—СН20)„—Н
R—NH2—(CH2-CH20)n—Н R- CH20 —(CH2—СНоО)я—H R—C0H5O—(CH2—CH20)„—H
В отличие от гидрофилымых ПОЛИОКСИЗ'ГИЛенОЕЫХ веществ тюлиокси пропиленовые, полиоксибутиленозые и другие подобные им соединения гидрсфобны. Вещества, построенные из блоков полиоксиэтиленгликолевых и по- лиоксипропиленгликолевых эфиров по типу
(СН2—CH2-€H20)m(CH2-CH20)n(CH2—СН2- -CIT20)wCH2—СН2—С >Н
выпускаются промышленностью под различными фирменными названиями: проксанол, плюроник, тетронтк И т. д.
К неионогенным веществам относятся также простые и сложные эфиры многоатомных спиртов (глицерина, пента эритрита, ксилита, сорбита) и длишноцепных жирных кислот (растительные масла) и модифицированные жирными кислотами синтетические полиэфирные смолы. Высокоактивными поверхностно-активными веществами являются модифицированные алкидкые смолы30.
Большую группу поверхностно-активных веществ составляют кремнийорганические соединения. Высокие гидрофобные свойства придают им не только углеводородные радикалы, но и атомы кремния. Известны многочисленные производные кремнийорга.нических веществ37: анионоактивные, катионоактивные и неисно- генные. Наиболее часто в качестве поверхностно-активных веществ используются полисилоксаны, отличающиеся исключительно высоким гидрофобиризующим действием. Полиметилсилоксаны заіМечательньї своей почти универсальной смачивающей способностью. Их поверхностное натяжение (01,2 19—20 эрг1см2) всегда ниже поверхностного натяжения не только твердых тел, нс і критического поверхностного натяжения их собственных адгорбционных пленок (окр 22—24 эрг/см2), в результате чего полиметилсилоксаны хорошо смачивают такие пленки36. Пиверхность насыщенного адсорбционного слоя кремнийорганических жидкостей состоит из неплотно упакованных метильных групп.
Особую группу поверхностно-активных веществ составляют высокомолекулярные защитные коллоиды, к
7—*1534
ним относятся — метил- и карбоксиметилцеллюлоза (тилоза)
[CeH702(0H)3_JC(0CH2C00Na)JC]ft
сополимеры винилацетата с малеиновым ангидридом, полиакриламиды, полиаммониевые соли стеаратов и др Защитные коллоиды такого типа обладают сильной стабилизирующей способностью. Их свойства и примене ние рассмотрены в гл. 10.