Король и нищий
...Здоровье перевешивает все внешние блага настолько, что здоровый нищий счастливее больного короля...
А. Шопенгауэр
Альтернатива диетам существует. И многие зарубежные специалисты в области здорового питания говорят о серьезных программах управления весом — weight management programs, базирующихся на совершенно иных посылках, нежели столь популярные программы похудения.
В самом деле, что же считается «избыточным весом » ?
Представьте себе, что в течение 10 лет вашей сознательной взрослой жизни ваш вес был порядка 58 кг. И чувствовали вы себя при этом здоровым человеком. По прошествии времени вы прибавили в весе и теперь весите 63 кг, чувствуя себя по-прежнему хорошо. Так что же теперь, считать вес в 63 кг «избыточным весом»?
Возьмем другой пример. Предположим, в возрасте 20 лет ваш вес был 58 кг. Сейчас вам 50, и ваш вес вырос до 68 кг при хорошем состоянии здоровья. Это вполне приемлемое увеличение веса, связанное с возрастом. И если при этом ваш вес не соответствует идеальному на 8, 10 или 12 кг, вы же не стали от этого чувствовать себя нездоровым человеком!
Не лучше ли забыть о навязанных другими стандартах, таблицах и формулах и использовать свои собственные стандарты для определения того, что является нормальным и здоровым для каждого из нас!
Чтобы определить норму — свою, индивидуальную норму веса, — задайте себе несколько простых вопросов:
Какой вес (в пределах плюс-минус 5 кг) стремится удержать мой организм?
Позволяет ли мне мой вес легко двигаться по жизни?
Могу ли я с этим весом гулять, танцевать, делать все то, что мне нравится?
Возможно, после ответа на эти вопросы вы придете к мысли, что нам следует определить «избыточный вес» как вес, при котором наш организм не может функционировать как следует, когда нам не хватает энергии, когда мы не можем заниматься различными видами физической активности.
В конце 90-х годов прошлого века на Западе получила широкое распространение теория естественного веса. В соответствии с этой теорией каждый человек имеет свой естественный вес — natural weight, который его организм удерживает в определенных рамках (от 2 до 7 кг) при трехразовом питании и обычной ежедневной физической активности (при отсутствии режима тяжелых тренировок или бега трусцой и т. д.). Если человек не голодает, не переедает, его естественный вес сохраняется практически неизменным и в трудные периоды его жизни.
Каждый человек имеет индивидуальный набор генов, унаследованный им от родителей, так что тенденция к худобе или полноте передается из поколения в поколение. И, соответственно, унаследованные характеристики влияют на естественный вес каждого индивидуума. При этом естественный вес человека может не соответствовать модным тенденциям, господствующим в обществе в определенный период времени.
Но это и не удивительно! Наш организм, основным инстинктом которого является инстинкт самосохранения, заботится не о моде, а о здоровье и хорошем функционировании!
Сидящие на диете знают, что потерять 1-2 кг веса можно довольно легко и быстро. Затем дело идет гораздо медленнее и требует гораздо больших усилий. Организм пытается защитить себя от голода и его деструктивных побочных эффектов регулированием метаболизма, усиленно пытаясь сохранить тот вес, в котором он нуждается для оптимального здоровья и функционирования.
Разумеется, организм защищает себя и от избыточного набора веса, но не так активно, потому что избыточный вес не представляет собой непосредственной и прямой угрозы его существованию, в отличие от недостатка веса.
Таким образом, естественный вес — это вес, при котором человек чувствует себя здоровым. Исследования показывают, что основная причина, по которой организм защищает себя от потери или набора веса, — это защита здоровья.
А. Шопенгауэр писал: «...Вообще 9/10 нашего счастья основано на здоровье. При нем все становится источником наслаждения, тогда как без него решительно никакое внешнее благо не может доставить удовольствия; даже субъективные блага: качества ума, души, темперамента при болезненном состоянии ослабевают и замирают. Отнюдь не лишено основания, что мы прежде всего спрашиваем друг друга о здоровье и желаем его друг другу: оно поистине главное условие человеческого счастья. Отсюда вывод тот, что величайшей глупое - тью было бы жертвовать своим здоровьем ради чего бы то ни было: ради богатства, карьеры, образования, славы, не говоря уже о чувственных и мимолетных наслаждениях; вернее, всего этим стоит пожертвовать ради здоровья...».
И нужно ли добавлять к этим мудрым словам, что уж тем более глупо было бы жертвовать здоровьем ради того, чтобы стать похожей на выдуманный ради чужого блага стандарт красоты!
