|
|
Ланч с тремя мартини — воплощение эффективности по-американски. Где еще услышишь столько пересудов, наешься и насмотришься, причем одновременно?[16]
Джеральд Р. Форд, 38-й президент США
Изучив эту главу, вы сможете:
Указать главные вызовы, с которыми в ближайшем будущем столкнется ресторанная индустрия
Описать умения и знания, которые потребуются от менеджеров ресторанов, чтобы достойно ответить на эти вызовы
Ресторанный бизнес, организация сети общественного питания – весьма прибыльное дело. Услуги кафе и ресторанов пользуются большим спросом. Ведь никто никогда не откажется от горячего и вкусного свежеприготовленного ужина. Он так …
По данным Центра по контролю и профилактике заболеваний (Center for Disease Control, CDC — подразделение Министерства здравоохранения и социальных услуг США), возникновение пищевых заболеваний обусловлено следующими факторами6 (обратите внимание, что …
Цель изучения. Определить соответствующие финансовые коэффициенты для расчетов при анализе балансового отчета. Можно улучшить балансовый показатель денежного потока и не наращивая объема продаж. Приведем несколько дельных советов. Сосредоточиться на повышении …
Любые материалы сайта можно публиковать с ссылкой на источник.
© 1999–2019 
Карта сайта
