КОФЕ

Юго-Восточная Азия и южная часть Тихого океана: сорта Арабики и вкусовые характеристики

Мытая арабика:

кисловатая;

густая;

очень ароматная.

Натуральная арабика (обработанная сухим способом):

сладкая;

густая;

сбалансированная.

Самые известные сорта

 Страна

 Сорта

 Обобщенные
 вкусо-ароматические
 характеристики

 Индия

 Arabica Cherry
 (Арабика Черри)
 Malabar (Малабар)
 Monsooned Malabar
 (Монсунд Малабар),
 муссонированный
 Myssore (Майсор)
 Nilgiris (Нилгирис)
 Tellicherry (Теличерри)

 Умеренная кислотность,
 средняя и густая
 консистенция,
 сбалансированный сладкий
 вкус, приятный аромат,
 шоколадные тона, часто
 не имеет ярко выраженных
 индивидуальных характеристик

 Индонезия

 Blue Sumatran (Блю Суматран)
 Celebes Kalossi
 (Целебес Калосси)
 Gayo Mountain (Гайо Маунтин)
 Kopi Luwak (Копи Лювак),
 экзотический
 Linthong (Линтонг)
 Mandheling (Манделинг)
 Old Brown (Олд Браун),
 состаренный
 Old Government
 (Олд Гавенмент), состаренный
 Old Jawa (Олд Ява),
 состаренный
 Rantepao (Рантепао)
 Toraja (Торая)

 Ввиду большого различия
 условий выращивания на
 территориях этого
 островного государства
 обощения почти невозможны;
 как правило, высокая
 кислотность, густая
 консистенция, часто -
 привкус пряностей и фруктов

 Папуа-Новая Гвинея

 Arona (Арона)
 Koban (Кобан)
 Okapa (Окапа)
 Sigri (Сигри)

 Высокая кислотность,
 густая консистенция,
 характерный сладковатый
 вкус

 США,
 Гавайские о-ва

 Kona (Кона),
 экологический

 Мягкая, но отчетливая
 кислотность, средняя
 консистенция, прекрасная 
 сбалансированность,
 ореховый привкус, пряные
 ноты и фруктовое послевкусие

 Филиппины

 Mindanao (Минданао)

 Ярко выраженная
 кислотность, густая
 консистенция, характерный
 пряный вкус

КОФЕ

Польза и вред кофе без кофеина

Развитие технологий позволяет пользоваться всеми существующими благами, которые ранее были недоступны определенным категориям людей. Кофе без кофеина – новинка в мире тонизирующих напитков. Он позволяет насладиться изысканном вкусом кофе людям, …

Saeco Rubino 200 — сочетание изящного дизайна и производительности

Компания Saeco – один из самых известных в мире производителей профессиональных кофемашин. Корпорация также предлагает отличный ряд вендинговых аппаратов для вашего бизнеса. Модель Seaco Rubino 200 – простой и надежный, …

Беспрецедентная акция от компании Mskcofe

Закажи кофе — получи кофемашину в аренду бесплатно. Это беспрецедентная акция, которую для своих старых и новых клиентов проводит компания Mskcofe. У истоков кофейного бизнеса Компания Mskcofe является своеобразным старожилом …

Как с нами связаться:

Украина:
г.Александрия
тел./факс +38 05235  77193 Бухгалтерия
+38 050 512 11 94 — гл. инженер-менеджер (продажи всего оборудования)

+38 050 457 13 30 — Рашид - продажи новинок
e-mail: msd@msd.com.ua
Схема проезда к производственному офису:
Схема проезда к МСД

Оперативная связь

Укажите свой телефон или адрес эл. почты — наш менеджер перезвонит Вам в удобное для Вас время.