Яичница

Скромность — наша черта

Историю о российской скромности я услышал от Михаила Барщевского, когда его назначили работать представителем правительства в суде. Получив новое назначение, Барщевский начал притираться к коллективу скромных служащих российского Белого дома.

Через несколько дней он стал замечать, что сослуживцы как-то странно смотрят на его «Вольво» последней модели. Оказалось, что все чиновники его уровня ездят на 500-х «Мерседесах». Пришлось «Вольво» поменять на 500-й «Мерседес», чтобы не выделяться. Надо быть как все!

И семга, и осетрина, и черная икра - это все наши продукты. А кроме черной икры есть еще красная. Некоторым омлетам не хватает яркости. Красная икра добавит им вкуса, цвета и аромата. Только имейте в виду, что она соленая, поэтому при приготовлении омлета количество соли надо уменьшить.

На омлет, когда он уже на тарелке, выложите горочкой красную икру, украсьте веточкой зелени и кружочком лимона. И снова вы вспомните не то Боливию, не то Эфиопию.

Мясо консервированных или вареных кальмаров слегка обжарить на сковороде в растительном, масле и залить стандартной омлетной смесью. На готовый омлет положить красную икру.

Но если скромность вам не позволяет так относиться к красной икре, тогда стоит сделать камчатский омлет с крабовым мясом, добавив к нему гарнир из красной икры. Уверяю вас, это будет один из самых дорогих омлетов.

Можно обойтись и без красной икры.

Возьмите 250 граммов очищенного мяса мидий. Замороженные мидии нужно сначала разморозить и слить воду. Мидии из рассола лучше перед жаркой обвалять в муке. Слегка обжарьте их в растительном, масле (не более двух минут, иначе они станут жесткими). Залейте обычной болтушкой для омлета и пожарьте до готовности.

Добавить комментарий

Яичница

Цена камчатской яичницы

Некоторые яичницы справедливо могут считаться самыми дорогими в мире. Но мир очень неоднороден. Артишоки - обычный продукт в Испании, трюфели - не дефицит в южной Франции, камчатский краб -норма для …

Собаки Павлова

Во время защиты кандидатской диссертации по экспериментальной физике я решил поставить наглый эксперимент по психологии. В середине труда я поменял местами два листа так, что прочитать было невозможно. И стал …

Чтобы сохранить вкус

Омлет (от латинского ameletta, что можно перевести как плоская еда - блин по-нашему) - это форма яичницы. Основная его особенность в том, что яйца взбиваются с молоком и загустителем (это …

Как с нами связаться:

Украина:
г.Александрия
тел./факс +38 05235  77193 Бухгалтерия
+38 050 512 11 94 — гл. инженер-менеджер (продажи всего оборудования)

+38 050 457 13 30 — Рашид - продажи новинок
e-mail: msd@msd.com.ua
Схема проезда к производственному офису:
Схема проезда к МСД

Партнеры МСД

Контакты для заказов шлакоблочного оборудования:

+38 096 992 9559 Инна (вайбер, вацап, телеграм)
Эл. почта: inna@msd.com.ua