Сушка и хранение семян подсолнечника
Использование рециркуляционных зерносушилок для сушки семян подсолнечника
Хлебоприемные предприятия накопили большой опыт сушки семян подсолнечника в рециркуляционных зерносушилках (табл. 5).
|
5. Результаты сушки семян подсолнечника в зерносушилке «Целинная-50» на Еркенш илинском элеваторе
|
На Лебяжинском хлебоприемном предприятии семена подсолнечника влажностью 19,1 . . 20,2% сушили также в зерносушилке «Целинная-50». Обобщенные данные приведены в таблице 6.
В таблице 7 приведены опытные данные сушки семян подсолнечника в зерносушилке РД-2Х25.
При сушке семян подсолнечника была отмечена большая
|
В. Результаты сушки семян подсолнечника в зерносушилке «Целинная-50» на Лебяжннском хлебоприемном предприятии
|
|
19,6 |
7,6 |
225 |
45 |
12,7 |
3,89 |
0,265 |
0,362 |
|
19,7 |
7,6 |
235 |
50 |
12,7 |
3,49 |
0,265 |
0,363 |
|
19,1 |
7,1 |
240 |
55 |
12,7 |
7,76 |
0,265 |
0,460 |
|
19,7 |
5,6 |
250 |
60 |
12,7 |
5,28 |
0,265 |
0,363 |
|
20,2 |
5,5 |
270 |
65 |
12,7 |
3,68 |
0,265 |
0,294 |
|
19,8 |
6,3 |
250 |
60 |
12,7 |
6,08 |
0,265 |
0,475 |
|
19,2 |
5,8 |
250 |
60 |
12,7 |
3,80 |
0,265 |
0,307 |
|
7. Результаты сушки семян подсолнечника в зерносушилке РД-2Х25 на Левобережном элеваторе Восточно-Казахстанской области |
|
Влажность семян, % |
Температура, °С |
Кислотное^число масла, ,-Mr КОН |
|||
|
ДО Сушки |
После сушки |
Агента сушки |
Нагрева семян |
ДО Сушки |
После сушки |
|
20,4 |
9,1 |
301 |
51 |
1,42 |
2,41 |
|
21,0 |
8,0 |
323 |
56 |
1,86 |
1,42 |
|
21,6 |
6,9 |
349 |
61 |
1,54 |
1,44 |
|
26,7 |
8,8 |
355 |
63 |
3,22 |
2,52 |
|
22,4 |
8,5 |
336 |
60 |
5,73 |
4,11 |
Пожароопасность этих сушилок. Достаточно было уменьшить или кратковременно прекратить подачу рециркулирующих семян в камеру нагрева (остановка рециркуляционной нории), как масличная пыль, налипшая на стенках камеры нагрева, под влиянием высокой температуры агента сушки начинала тлеть. Обрушиваясь со стенок, она попадала в тепловлагообменник, а затем в шахты или выносилась отработавшим агентом сушки из камеры нагрева. При продувке шахт воздухом тлевшая масличная пыль загоралась, воспламеняя семена подсолнечника. Попадая вместе с отработавшим агентом сушки в воздуховоды и циклоны, тлеющая масличная пыль поджигала пыль, осевшую на стенках воздуховодов, в циклонах и бункерах отходов. Если в шахте сушилки горение семян подсолнечника сопровождалось открытым пламенем, то в воздуховодах, циклонах, бункерах отходов масличная пыль только тлела, выделяя большое количество дыма.
Еще большую пожароопасность имеет зерносушилка РД-2Х25.
Это вызвано наличием осадочной камеры, совмещенной с камерой нагрева зерносушилки.
Положительные результаты были получены при сушке семян подсолнечника в зерносушилке «Целинная-20» на базе двух зерносушилок ЗСПЖ-8. Эта сушилка отличается от классической схемы тем, что камера нагрева у нее размещена не над тепловлагообменником, а параллельно ему.
Технологическая схема сушилки предусматривает подачу сырых семян из бункера 1 (рис. 11) в норию 2 производительностью 100 т/ч, где они смешивается с рециркулирующими семенами. Смесь семян поступает затем в бункер 3, а затем в камеру нагрева 4. Нагретая смесь семян норией 5 подается в тепловлагообменник 6. После этого семена попадают в шахты 7 зерносушилки ЗСПЖ-8. Из одной сушилки семена направляют
|
&Ґ,—ItrsT
Рис. 11. Технологическая схема сушки семян подсолнечника с использованием зерносушилки «Целинная-20»: / — бункер для сырого зерна; 2 — рециркуляционная нория; 3 — бункер над камерой нагрева; 4 — камера нагрева; 5 — нория; 6 — тепловлагообменник; 7 — шахты зерносушилок ЗСПЖ-8; 8 — бункер для отходов. |
В склад, из другой — на рециркуляцию в норию 2. Далее процесс сушки повторяется.
Сушка семян подсолнечника в таком агрегате была проведена на Алтайском хлебоприемном предприятии Восточно-Казахстанской области. В таблице 8 приведены основные технико - экономические показатели сушилки и качество семян до и после сушки.
8. Технико-экономические показатели зерносушилки сЦелинная-20» при сушке семян подсолнечника
|
Показатели |
Варианты сушки |
||
|
1-й |
2-й |
3-й |
Температура агента сушки, °С: на входе в камеру нагрева на выходе из камеры нагрева Температура семян, °С: до сушки
В тепловлагообменнике после сушки Влажность семян, %: до сушки после сушки Сорная примесь, %: до сушки после сушки Масличная примесь, %: до сушки после сушки Производительность, т/ч Масличность лузги, %'. до сушки после, сушки Кислотное число масла, мг КОН: до сушки после сушки Перекисное число масла, % иода: до сушки после сушки
|
250 |
260 |
290 |
|
78 |
77 |
70 |
|
12 |
13 |
12 |
|
55 |
50 |
52 |
|
28 |
24 |
25 |
|
11,3 |
10,9 |
11,1 |
|
6,8 |
7,0 |
6,4 |
|
1,88 |
2,72 |
2,11 |
|
1,53 |
2,15 |
1,84 |
|
1,83 |
1,92 |
1,29 |
|
1,44 |
1,56 |
1,19 |
|
8,40 |
9,33 |
8,60 |
|
1,80 |
1,46 |
1,37 |
|
2,00 |
1,65 |
1,37 |
|
0,66 |
0,83 |
0,85 |
|
0,52 |
0,73 |
0,65 |
|
0,13 |
0,12 |
0,14 |
|
0,14 |
0,10 |
0,13 |
В результате производственных испытаний сушилки «Целин - ная-2(Ь ее физическая производительность достигла 200 . 250 т/сут. Случаев загорания сушилки не было.
Учитывая повышенную пожароопйсность рециркуляционных сушилок при сушке семян подсолнечника, инструкцией по сушке продовольственного, кормового зерна, маслосемян и эксплуатации сушилок № 9-3—82 предусмотрены мягкие режимы сушки (табл. 9).
9. Высшие пределы температуры агента сушки и нагрева семян подсолнечника в рециркуляционных зерносушилках
Предельная температура Влажность семян, % I нагрева семян, I
°С
Предельная температура агента сушки в камере нагрева, °С
|
До 15 » 20 Свыше 20 |
|
55 55 50 |
|
250 220 200 |
