Охлаждение, колка, завертка и упаковка ириса
Надрезанные пласты ставят на фанерных листах на этажерку, где они остывают до температуры около 25°, посде чего их подают на стол, где отбивают деформированные края, после чего на другом столе пласты разламывают и колят на отдельные штуки.
Если ирис выпускается в завернутом виде, то он передается в завертку на машине или на ручную завертку; если ирис выпускается в незавернутом виде, то его укладывают в картонные коробки или в ящики (лотки), выложенные парафинированной или пергаментной бумагой; при укладке ириса каждый горизонтальный ряд перестилают парафинированной или подпергаментной бумагой. Ирис завертывают также в виде плиток и пачек; завернутый ирис, коробки и пачки упаковывают в ящики из фанеры или гофрированного картона.
