упаковочное

Основные требования к упаковке

• Упаковка сыпучих продуктов: с чего начать
• Затраты, себестоимость, прибыль, окупаемость: расфасовка и упаковка
• Основные требования к упаковке
• Упаковочные материалы: полиэтиленовая, полипропиленовая пленка
• Упаковочно-фасовочный бизнес: помещение и персонал

Постановление кабинета министров от 9 ноября 1996 года. №1371

Об усовершенствовании контроля качества и безопасности пищевых продуктов (с изменениями, внесенными согласно постановлениям КМ №8 (8-97-п) от 11.01.97 г. №11(11-97-п) от 11.01.97 г.)

Пункт 2. Товар, реализуемый в розничной торговле, должен иметь на этикетках (упаковке) информацию в доступной для восприятия форме, изложенную в соответствии с действующим законодательством о языках, и содержать сведения о:

• общем названии пищевого продукта;
• массе (объеме)
• составе, включая перечень использования других продуктов питания, пищевых добавок и красителей и др.;
• калорийности;
• дате изготовления;
• сроке годности и условиям хранения;
• наименовании и адресе производителя.

Закон Украины
О качестве и безопасности пищевых продуктов и продовольственного сырья

Статья 4. Требования по предупреждению ввоза, изготовления, реализации, использования некачественных, опасных или фальсифицированных пищевых продуктов, продовольственного сырья и сопутствующих материалов.

Некачественными, опасными для здоровья и жизни человека и фальсифицированными являются пищевые продукты и продовольственное сырье, если… тара, упаковочные либо сопутствующие материалы, которые используются в процессе производства пищевых продуктов, полностью или частично изготовленные из материалов, не отвечающим требованиям безопасности либо отсутствующих в перечне материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами Главным государственным санитарным врачом Украины для определенных видов пищевых продуктов.

Закон Украины
О качестве и безопасности пищевых продуктов и продовольственного сырья

Требования к маркировке пищевых продуктов.

Запрещается реализация, отечественных и ввоз в Украину импортных пищевых продуктов без маркировки на государственном языке Украины, содержащей в доступной для восприятия потребителем форме информацию о:

1. общем названии пищевого продукта;
2. номинальном количестве пищевого продукта в установленных единицах измерения (массы, объёма и т.п.);
3. составе пищевого продукта, если он изготовлен из нескольких составляющих, с указанием перечня названий использованных в процессе изготовления других продуктов питания, пищевых добавок, красителей, иных химических веществ или соединений;
4. энергетической ценности (для пищевых продуктов, которые ее имеют);
5. дате изготовления;
6. сроки годности к употреблению или дате истечения срока годности и употреблению;
7. условия хранения;
8. обозначении нормативного документа для пищевых продуктов отечественного производства;
9. наименование и адресе производителя и месте изготовления;
10. условие использования (если такие предусмотрены);
11. проценте посторонних синтетических (искусственных) примесей;
12. предостережении относительно употребления пищевого продукта детьми, если он не является детским питанием, а основания для такого предостережения имеются;
13. иной информации, предусмотренной действующими в Украине нормативными документами, действие которых распространяется на определенный пищевой продукт.

…В маркировке отечественных и импортных пищевых продуктов запрещается приводить информацию об их лечебных свойствах без разрешения Министерством здравоохранения Украины.

Текст для использования в маркировке специальных пищевых продуктов подлежит обязательному согласованию Министерством здравоохранения Украины.

В маркировке пищевых продуктов должны использоваться утвержденные в установленном порядке специфические символы, которые обозначают лечебные, диетические, лечебно-профилактические, биологически активные пищевые продукты, детское питание, для спортсменов, а также экологически чистых пищевых продуктов.

Маркировка пищевых продуктов штриховыми кодами осуществляется в порядке, определенном Кабинетом Министерством Украины.

Закон Украины
О защите прав потребителей

Статья 18. Право потребителя на информацию о товарах (работах, услугах).

Пункт 1. Потребителей имеет право на получении необходимой, доступной и достоверной информации о товарах (работах, услугах), обеспечивающей возможность их компьютерного выбора.

Информация о товарах (работах, услугах) должна содержать:

• наименования нормативных документов, требованиям которых должны отвечать товары (работы, услуги)
• перечень основных потребительских свойств товаров (работ, услуг), а в отношении продуктов питания — состав (включая перечень использованных в процессе их изготовления других продуктов питания и пищевых добавок), калорийность, содержание вредных для здоровья веществ в сравнении с обязательными требованиями нормативных документов и противопоказаниям к применению;
• цену и условия приобретения товаров (работ, услуг);
• дата изготовления;
• гарантийные обязательства изготовителя (исполнителя);
• правила и условия эффективного использования товаров (работ, услуг);
• срок службы (годности) товаров (результатов работ), сведения о необходимых действиях потребителя по его истечению, а также о возможных последствиях при невыполнении этих действий;
• наименования и адрес изготовителя (исполнителя, продавца) и предприятия, осуществляющего его функции по принятию претензий от потребителя, а также производящего ремонт, техническое обслуживание.

В отношении товаров (работ, услуг), подлежащих обязательной сертификации, потребителю должна предоставляться информация об их сертификации.

По товарам (работам, услугам), которые при определенных условиях могут представлять опасность для жизни, здоровья потребителя и его имущества, изготовитель (исполнитель, продавец) обязан довести до сведения потребителя информацию о таких товарах (работах, услугах) и возможных последствиях их воздействия.

Пункт 2. Информация, предусмотренная пунктом 1 настоящей статьи, доводится до сведения потребителей изготовителем (исполнителем, продавцом), в технической документации, прилагаемой к товарам (результатам работ, услуг), на этикетке, а также маркировкой или иным способом, принятых для отдельных видов товара (работ, услуг) или в отдельных сферах обслуживания.

Продукты питания, упакованные или расфасованные в Украине, должны быть снабжены информацией о месте их происхождения.

3. Гражданин, осуществляющий предпринимательскую деятельность, на этикетке товара (работы, услуг) должен предоставить информацию о номере документа, удостоверяющего право на занятие предпринимательской деятельностью, и наименовании органа, его выдавшего, а в случае необходимости — сведения о его сертификации.

Продолжение: Пленки для упаковки