МЕХАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ХРАНЕНИЯ КАРТОФЕЛЯ

УБОРКА

Успех уборки существенным образом зависит от про­ведения предшествующих ей технологических опера­ций, многие из которых были обсуждены выше. Убор­ка— инженерная проблема, включающая в себя от­деление клубней от почвы, комьев, камней и сорняков: при урожайности 50 т/га от каждой тонны убираемо­го картофеля необходимо отделить 24 т почвы и при­месей. Этот процесс должен проходить со всеми воз­можными мерами предосторожности, чтобы свести к минимуму повреждения клубней.

Время, отведенное на уборку картофеля, ограниче­но. Поэтому, во-первых, необходимо эффективно ис­пользовать период посадки и формирования урожая, во-вторых, клубни должны быть извлечены из почвы до того, как погодные условия сделаются серьезной помехой уборке и температура снизится до уровня, при котором уже может ухудшиться качество урожая. В фермерских хозяйствах напряженность этого перио­да усугубляется еще и «конкуренцией» между разны­ми культурами, уборка которых происходит одновре­менно, то есть возникает проблема распределения ог­раниченных сезонных трудовых ресурсов. Для пра­вильного распределения ресурсов необходимо выбрать рациональную систему уборки с учетом размера уби­раемых площадей и почвенных условий.