Машины и аппараты пищевых производств
Монтаж закрытых (герметических) сепараторов
Герметические сепараторы отличаются от полугерметических и открытых в основном конструкцией входных устройств для молока и выходных для сливок и обезжиренного молока, которые герметически связаны с трубопроводами.
Сепаратор с приемным устройством в виде центробежного насоса, расположенного на нижнем конце веретена показан на рис. 16.3. Устройство состоит из корпуса 2 насоса, в который ввернут напорный диск, состоящий из нижней 4 и верхней 5 частей. Снизу напорный диск закрыт съемной литой крышкой б и диском 7, между которыми имеются перегородки для направления потока молока к центральному каналу веретена. Молоко подается к насосу по патрубку 1. Выходное устройство герметического сепаратора крепится на кожухе 15.
Герметические сепараторы монтируют так же, как и полугерметические, учитывая при этом следующие особенности монтажа входных и выходных устройств.
1. Специальные уплотняющие манжеты устанавливают так, чтобы вогнутая часть их была обращена в сторону жидкости.
2. Приемный насос собирают в такой последовательности: сначала устанавливают на веретено 3 крышку 9 с манжетой 10, Затем корпус 2 насоса, который составляет одно целое с патрубком 1. Вслед за этим навинчивают напорный диск, состоящий из верхней 5 и нижней 4 частей, устанавливают крышки 7 и 6, которые прижимают винтом 12.
3. Выходное устройство сепаратора собирают следующим образом: на шлифованную трубку 21 надевают манжету 20 так, чтобы она была ориентирована вогнутой частью вверх, затем устанавливают нижнюю 22 и верхнюю 23 части диска напора обезжиренного молока и затем корпус приемника обезжиренного молока 19.
После этого на шлифованную трубку 27 надевают манжету 26 с кольцами 28 и устанавливают приемник для сливок. Выходное устройство закрепляют винтом 29, ввертывая его в корпус откидной скобы.
Герметические сепараторы испытывают только под нагрузкой; работа герметического сепаратора вхолостую (без подачи воды или молока) разрешается не более чем на 1 мин для проверки направления вращения барабана и заеданий в движущихся механизмах и узлах.
Испытание под нагрузкой производят на воде в течение 1 ч, причем перед включением сепаратора для выпуска из системы воздуха открывают вентиль 14. После того как из вентиля начнет выходить вода полной струей, его закрывают.
|
Рис. 16.3. Верхний и нижний узлы герметического сепаратора с насосами на входе молока и выходе обезжиренного молока: 1 - патрубок; 2 - корпус насоса; 3 - веретено; 4 - нижняя часть напорного диска; 5 - верхняя часть напорного диска; 6 - крышка; 7 - диск; 8 - сменный ниппель; 9 - фасонная крышка; 10, 20, 26 ~ манжеты; 11- сменная втулка; 12 — прижимной винт; 13 - резиновое кольцо; 14 - вентиль для выпуска воздуха; 15 - кожух; 16- опорное кольцо; 17 - шайба; 18 - сменная прокладка; 19 - приемник обезжиренного молока; 21, 27 - шлифованные трубки; 22 - нижняя часть диска; 23 — верхняя часть диска; 24 — приемник сливок; 25 - отводной патрубок; 28 - кольца; 29 - винт; 30 - откидная скоба; 31 - обойма; 32, 33 - трубки |
