Тестомесильные машины: как верно замесить тесто, чтоб возросла прибыль
Раз в день мы покупаем разные хлебобулочные изделия - хлеб, печенье, булочки, тортики и почти все другое. И достаточно изредка кто-то думает о том, сколько труда и сил положено, чтоб все это выпечь.
Какой шаг изготовления хлеба более непростой? Наши бабушки с уверенностью произнесли бы, что вымешивание теста, в особенности если его имеется огромное количество. Ведь во время вымешивания не только лишь нужно умеренно перемешать все ингредиенты, да и насытить тесто кислородом, так как исключительно в таком случае выпечка будет воздушной и легкой, пышноватой и пористой. Если вы решили выпечь какое-то хлебобулочное изделие в домашних критериях, вымешивать тесто можно и руками, хотя это занимает достаточное количество времени. Но при более масштабном производстве таковой способ довольно нерентабелен. Потому даже маленькие личные хлебопекарни употребляют тестомесильные машины.
Тестомесильные машины либо, как их еще именуют, тестомесы - это хлебопекарное оборудование, которое значительно упрощает труд и улучшает качество хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. Данное оборудование идиентично отлично можно использовать для замеса разных видов теста, к примеру, дрожжевого, ржаного, сдобного. При всем этом не только лишь оказывается положительное воздействие на качество, да и возрастает производительность работы самого предприятия, понижаются производственные издержки и вырастает прибыль. Потому на сегодня тяжело представить работу хоть какого хлебопекарного предприятия без такового хлебобулочного оборудования, как тестомес.
Компаний, которые предлагают приобрести тестомесильные машины, довольно много, но не они все реализуют высококачественное и надежное оборудование. Компания Днепроиндустрия 98 - это один из фаворитов по поставке тестомесов. Оборудование, которое реализует предприятие, сделано в Украине, Германии, Турции и Рф.
Для того чтоб удовлетворить потребности разных хлебопекарных компаний, как больших, так и малых, компания предлагает широкий ассортимент высококачественных и надежных тестомесильных машин различной модификации. Более пользующиеся популярностью на сегодня - это спиральные тестомесы. Данный вид тестомесильных машин предназначен для изготовления фаворитных видов теста - дрожжевого опарного и безопарного, также крутого пресного и слоеного теста.
Тестомесы компании имеют различный объем кадки, зависимо от потребностей производства. Они оборудованы такими комфортными и удобными приспособлениями, как откатная кадка либо автоматический опрокидыватель теста, конкретно это довольно упрощает предстоящее перемещение массы без помощи рук.
Главный механизм работы данной техники заключается в последующем: в кадку тестомеса загружаются все нужные ингредиенты, а потом включают машину. Во время работы тестомесильной машины можно добавлять ингредиенты при помощи защитной решетки либо просто открыв крышку (в таких случаях машина останавливается для безопасности). К тому же конструкция таковой современной техники учитывает все особенности состава разных тестовых масс, что, в свою очередь, значительно увеличивает качество замеса, а поэтому и качество самого изделия.
Компания Днепроиндустрия 98 предлагает два вида тестомесильных машин - тестомесы для крутого теста и тестомесы для дрожжевого теста, кадки. К первой группе относятся такие тестомесы, как Л4-ЖКТ 50 л, М2М-50, 50 л и 80 л, ТМГ-140 100 л, ТММ-120 120 л, ТМ-63 (z-лопасть) 200 л, Т2М-63 300 л, Т3М-63 (z-лопасть) 300 л и другие. Ко 2-ой - тестомесильная машина Л4-ХТ3-2Б 330 л, ТММ-1М 140 л, Kemper SP75 (Германия), Л4-ХТЮ, А2-ХТЮ 80 л, Л4-ХТВ, Л4-ХТ2В и Л4-ХТС 140 л, А2 -ХТ3Б и А2-ХТ3-2Б 330 л, Pasquini 30л, Boku 200л, Ekmasan Турция 60, 300, 800 л и многие другие.
Выяснить стоимость тестомеса вы сможете у нас на веб-сайте либо у консультантов нашей компании, обратившись по телефону - +38 (067) 568-61-27.
Если вы обладатель хлебозавода либо пекарни, и вам необходимо высококачественное и надежное оборудование, обращайтесь в компанию Днепроиндустрия 98. Только тут вам предложат наилучшее в Украине оборудование российских и глобальных производителей, которое поможет облегчить труд вашим работникам и принести огромную прибыль вам!
