МЕХАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ХРАНЕНИЯ КАРТОФЕЛЯ
ТРАНСПОРТИРОВКА КАРТОФЕЛЯ
Подсчитано, что от гребня до хранилища каждый клубень, не покидая пределов разнообразной техники, проходит дистанцию 100 м. При этом каждая операция, проводимая с картофелем, неизбежно связана с падениями либо резкими движениями клубней, то есть с вероятностью повреждений.
Цель любого метода загрузки в хранилище — доставка в помещение чистого, освобожденного от почвы картофеля быстрыми темпами и с минимумом повреждений. Важно заметить, что чистота клубней является обязательным условием для:
— успешного проведения курса заживления ран путем выдержки при соответствующей постоянной температуре;
— успешной обработки фунгицидами;
— равномерной и эффективной обработки химикатами, тормозящими прорастание;
— равномерного и эффективного охлаждения.
Прежде чем обсуждать различные операции транспортировки, целесообразно зафиксировать внимание на факторах, которые могут оказать влияние на чувствительность клубней к повреждениям в процессе выполнения этих операций.