Самые известные винные марки Украины и их бизнес
История украинского виноделия уходит корнями в далекое средневековье. Тогда виноградники принадлежали монахам, а сегодня — это серьезный бизнес, который требует больших вложений, понимания рынка и мировых тенденций.
В Украине уже сформировались узнаваемые торговые марки вина от крупных производителей. Постоянно появляются частные винодельни, которые также набирают популярность. На полках винных погребов можно найти не только классические сорта вин, но оригинальные вина, созданные по уникальным рецептам. Такие успехи выводят виноделие в нашей стране на качественно новый уровень.
Сегодня винный бизнес в Украине находится в фазе активного роста. Украинцы все чаще предпочитают отечественные марки. По оптимальной цене они получаются продукт высокого качества европейского уровня. Ежегодно формируются рейтинги винных брендов. Предлагаем ознакомиться с последним из них.
Винный шкаф для хранения украинского вина
На рейтинг винных брендов влияет качество производства, сорт винограда и грамотное управление предприятием. Но это далеко не все. Весомую роль в сохранении вкуса и аромата вина играет способ его хранения на заводе и в точке реализации продукции.
На винных предприятиях сохранность напитка гарантируют специальные бочки, подвальное хранение и многое другое. В винных ресторанах за сбережение уникальных вкусовых свойств вина отвечают винные шкафы. Популярностью пользуются устройства от https://dunavox.ua/. Шкаф для вина из стекла и металла способен создать такие условия, при которых вино будет вкусным, ароматным и насыщенным даже спустя какое время хранения.
В Украине все больше ресторанов и винных баров выбирают именно такой способ сохранности вина, по примеру европейских коллег. Винный шкаф требует мало энергии, снижает стоимость хранения и обладает небольшими габаритами. Выбор виноделов и рестораторов очевиден.
ТМ «Коблево»
Классика украинского виноделия. Строительство первых мощностей для переработки винограда началось в 1982 году в одноименном городе Коблево. К концу 80-х годов XX века молодое винное хозяйство активно развивалось и было посажено более 1000 гектаров виноградников, 75% из которых плодоносило. К 2019 году сформировался «Дом коньяков KOBLEVO». Дополнительно высадили 200 га виноградников.
Ассортимент вина представлен KOBLEVO RESERVE, KOBLEVO SELECT, KOBLEVO BORDEAUX, а в 2020 году запущена новая линейка SELECTION. Сегодня тихие вина «Коблево» шардоне, совиньон, рислинг, мерло и каберне пользуются заслуженной популярность. 73,7% украинских потребителей выбрали именно этот бренд в 2020 году.
ТМ «Шабо»
Традиции шабского виноделия уходят корнями в античную эпоху. Уже в советский период на предприятии в Шабо было крупнейшее в СССР первичное виноделие. Здесь происходило множество научных исследований и выращивали виноград различных сортов. Но из-за антиалкогольной кампании Горбачева, шабское виноделие пришло в упадок.
Только в 2003 году многовековые традиции Шабо стали основой украинского комплекса по виноделию с полным циклом производства. Сегодня компания выращивает и перерабатывает виноград, производит и реализовывает алкогольную продукцию Shabo из отборного винограда. Продукция бренда активно экспортируется в страны Европы и Азии, а ресторанный бизнес не обходит стороной коллекции вин и коньяков от «Шабо». В 2020 году это бренд выбрали 65,6% отечественных любителей вина.
«OREANDA»
Игристые и тихие вина этого бренда уже более 10 лет на украинском рынке. Виноградники в 30 км от Одессы славятся тем, что расположены в широте, аналогичной французской провинции Cognac, Франция. Виноградники получают нужное количество солнца, а мягкий климат вблизи моря делает виноград ароматным и сочным. Вина OREANDA с достаточным количеством сахара имеют утонченный аромат и вкус.
В производстве используются классические технологии и новое оборудование. При небольшом ассортименте, каждый сорт вина достигает высокого уровня качества наравне с европейскими брендами. Это подтверждают международные сертификаты и победы в конкурсах. 56,6% украинцев, посещая рестораны и винные магазины, выбирают вина OREANDA.
