Техника мечты для новой кухни
Этим летом наконец-то сбылась наша мечта о новой квартире. И жизнь сразу дополнилась приятной суетой и хлопотами по её обустройству. Сначала решили обустроить кухню. И если с интерьером и мебелью разобрались довольно быстро, то вопрос технического оснащения серьезно озадачил. Дело в том, что последний раз мы занимались созданием своей кухни ровно 8 лет назад, когда стали счастливыми обладателями нашей старой «двушки». За это время прогресс шагнул от нас за горизонт, и пришлось заново изучать, казалось бы, тривиальные вещи.
Обычно на кухне вещей этих минимум три - холодильник, плита и вытяжка. Но многие добавляют еще посудомоечную и стиральную машину, свч-печку (микроволновку).
При всем богатстве выбора упомянутой техники необходимо решить принципиальный вопрос - встраивать технику в кухонную мебель или же устанавливать ее отдельно. Преимущества первого варианта в том, что встроенная техника, спрятанная за декоративными фасадами, позволяет сделать эстетически более выгодный дизайн помещения. Это особенно актуально, когда функционально разные зоны объединяются в одном пространстве, например, кухня и гостиная или небольшие квартиры-студии, кроме того, фасады оберегают кухонную технику от механических воздействий извне и от внимания маленьких членов семьи, которым всегда любопытно понажимать на кнопки и покрутить ручки. Недостатки этого варианта - более высокая цена, как самой техники, так и всего проекта кухни и ее инсталляции. Цена на встроенный холодильник обычно на 15-20% выше, чем на такой же свободностоящий. Одни мои знакомые сочли за недостаток встроенной техники невозможность переместить ее в будущем в другое место. Также может стать проблемой, что ближайший магазин встраиваемой бытовой техники находится в другом городе, но в нашем случае помог интернет.
Как правило, все производители бытовой техники имеют в своей линейке модели с одинаковыми техническими параметрами, как для встраиваемой техники, так и для обычной.
Габаритные размеры бытовой техники стандартизированы. Выбор размера конкретной модели холодильника, плиты, посудомоечной или стиральной машины в основном зависит от состава семьи, которую будет ежедневно обслуживать эта техника.
Холодильники могут быть одно-, двух- и трех камерными. Двухкамерные - самые распространенные, состоят из холодильной и морозильной камер. Современные холодильники должны иметь автоматические системы размораживания, они могут быть либо капельной, либо более продвинутой
- воздушной (технология No Frost). Холодильники с технологией No Frost более энергозатратны, но при этом обеспечивают лучшую сохранность продуктам. Разные производители предлагают в своих холодильниках дополнительные функции, такие как система подачи холодной воды, генератор льда, антибактериальное покрытие, индикация температуры и даже встроенный телевизор.
Современные плиты (электрические или газовые) состоят из варочной поверхности и духового шкафа (духовки). В случае встраиваемых моделей
- это два раздельных устройства. Варочная панель встраивается в столешницу, а духовой шкаф в специальный модуль.
Пока мы эксплуатировали кухню в нашей старой квартире, электрические плиты с конфорками-блинами окончательно устарели, хотя и встречаются в магазинах. Стандарт сегодняшнего дня - плита со сплошной стеклокерамической варочной поверхностью. Эта поверхность разделена на зоны (обычно 3-4), на которых и происходит нагрев пищи. У более дорогих моделей имеются двухконтурные зоны нагрева, когда в зависимости от размера посуды можно задать разную площадь нагрева, тем самым экономя энергию. По способу нагрева (и по возрастанию цены) варочные панели могут быть рапидными (нагревательным элементом служит спираль), галогенными (нагрев с помощью галогенных ламп) и индукционными (нагрев с помощью электромагнитного поля). Последний вариант самый экономичный с точки зрения потребления энергии, но требует специальной посуды. Духовки 21-го века даже в стандартном исполнении оснащены несколькими режимами: разморозка продуктов, гриль, конвекция. По умолчанию должен присутствовать и таймер с принудительным отключением нагрева.
Вытяжка, как и раньше, подбирается под ширину плиты. Из прогрессивных нововведений я обнаружил в некоторых моделях систему озонирования воздуха.
Посудомоечные машины стали гораздо доступнее и прочно обосновались на сегодняшних кухнях. И теперь они не только идеально моют посуду, но и сушат ее! Дорогие модели отличаются пониженным уровнем шума и экономичным потреблением электроэнергии и воды. Наш выбор - встраиваемая посудомоечная машина Hotpoint Ariston с функцией Super Wash, которая позволяет за раз отмыть 14 комплектов очень грязной посуды! Особенно рады дети, которым больше не нужно мыть посуду после своих гостей.
Стиральные машины, хотя и не кухонная техника, но часто находят свое место именно на кухне. Примечательно, что сегодня все основные производители бытовой техники предлагают встраиваемые стиральные машинки, что позволяет скрыть их в любом удобном месте вашего дома. Мы свою спрятали в прихожей.
