Духовой шкаф на кухню
Наверное, нельзя представить кухню без установленного в ней духового шкафа. И поэтому в этой статье мы расскажем вам о том, как его выбрать газовые духовые шкафы, и что нужно учитывать при выборе новой духовки. При правильном выборе вы получите вкусные блюда, которые будут приготовлены с небольшими усилиями и максимально быстро.
Зависимая духовка имеет в большинстве случаев сенсорную панель управления и варочную поверхность. Обычно духовка располагается под поверхностью для приготовления еды и изготавливается одним производителем. Независимый духовой шкаф обладает автономной панелью управления, которую можно размещать так, как вам захочется.
Газовый духовой шкаф считается более привычным для нас, классическим. В этом случае применяется режим подогрева снизу и сверху, отсутствует вентилятор, а также имеется циркуляция воздуха. Обычно в таких духовых шкафах установлен контроль утечки газа, а также гриль и электрический поджог. Газовая духовка считается хорошим выбором, поскольку она экономит расходы на энергию и не перегружает электропроводку. Однако, используя такую духовку, необходимо обязательно обустроить вытяжку.
Электрический духовой шкаф может предложить довольно широкий выбор самых разных режимов приготовления блюд. Вместе со встраиваемой электрической духовкой можно устанавливать практически любой вид варочной панели. Главным и очень важным положительным качеством таких духовок является точная установка температуры (30-3000С).
Кроме того, у многих моделей духовок запрограммировано автоматическое приготовление некоторых блюд и даже продуктов, что значительно облегчает жизнь современной хозяйке. Касательно недостатков, то здесь можно отметить увеличенное потребление электроэнергии. Однако современные производители постоянно усовершенствуют свои технологии и используют самые новые материалы для повышения теплопроводности.
Обычно в комплект кроме духовки входят решетка и противни, Но есть еще и другие не менее полезные изобретения, которые существенно облегчают процесс приготовления пищи в духовке: выдвижные тележки, направляющие, таймеры, термощупы, вертелы, камни для пиццы, разделители духовки и т.д.
Духовки с функцией самоочищения бывают:
1. Каталитические – внутри духового шкафа имеются пластины, которые в процессе выпекания притягивают к себе весь лишний жир. Такие пластины действуют обычно на протяжении 7-10 лет. Затем их можно приобрести новые, и дальше пользоваться вашей кухонной помощницей!
2. Пиролитическая – в этом случае остатки жира расщепляются из-за очень высокой температуры.
В конце важно отметить, что выбор духовки – очень важное дело, и от его правильности будет зависеть и качество приготовленных блюд, и настроение вашей семьи после вкусного ужина! Желаем вам не ошибиться в выборе и наслаждаться вкусом запеченных блюд!
