Связи
Вопросу о связях воды с растительными материалами в последнее время уделяется большое внимание. Эти связи являются первопричиной возникновения связующих сил между отдельными волокнами, а следовательно, и прочности бумажного полотна. Теоретически возможны различные способы связи воды с растительными материалами. Взгляды, высказываемые в специальной литературе по этому вопросу, довольно противоречивы. Как пример представлений о таких связях в табл. 3 дана классификация, предложенная Ребиндером [75].
Обычно принято говорить о связях адгезионного и когезион - ного характера. Адгезионными называются связи между молекулами неоднородных материалов, например, на границе раздела фаз целлюлоза — вода — целлюлоза. Когезионными называют связи, образующиеся на активной поверхности однородных материалов, например, на границе раздела целлюлоза — целлюлоза." Способность материала к когезионной связи сохраняется вплоть до расстояния, равного 500 А.
Изучением связей в кристаллитах целлюлозы занимался Марк [76]. Он пришел к выводу, что в направлении вдоль оси ft-акромолекул целлюлозы между отдельными глюкозными остатками действуют валентные связи (в направлении оси Ь на рис. 14). В направлении оси с проявляют свое действие связи Ван дер Ваальса, а в направлении оси а между гидроксильными группами соседних молекул образуются водородные мостики. Путем расчета можно определить величину энергии валентной связи, она равна 50 ккал[моль.
Таблица З
Классификация связей воды в растительных материалах (по П. А. Ребиндеру)
|
Характер связи |
Способ СВЯЗИ |
Условия образования связи |
Причина возникновения связи |
Осмотическая |
Избирательная диффузия через полунепроницаемую перепонку |
Осмотическое, давление |
|
Физико - химическая |
Структурная |
Образование геля |
Впитывание воды |
Механическая |
Микро- и макрокапил - f лярная |
Поглощение Воды из воздуха, либо при непосредственном соприкосновении |
Капиллярное давление (капиллярные силы) |
Смачивание |
Поглощение воды при непосредственном соприкосновении |
Поверхностное натяжение |
Вещества с наличием таких связей (примеры) |
Интенсивность (энергия) связи |
Способ нарушения связи |
Примечания |
|
Концентрированный раствор в растительных клетках |
Очень слабообратимая І |
Удаление воды путем концентрирования раствора вне клетки |
||
Студне - образующие вещества |
Механическое удерживание воды |
Механическое воздействие (отжа - тие, давление) и испарение |
Иммобилизация воды в структуре вещества |
|
Тела с капиллярами диаметром Около 1СГ5 см |
Механическое удерживание воды |
Давление больше, чем капиллярное, испарение |
Слабая связь, свободная вода (большие количества воды) |
|
Смачиваемые тела |
Испарение |
Величина сил Ван дер Ваальса составляет 8 ккал/моль, а энергия водородных связей равна 15 ккал/моль из расчета на 3 гидроксила глюкозного остатка.
Сущность межволоконных связей в бумаге полностью еще не объяснена. Было лишь твердо установлено, что прочность бумаги прежде всего создается связями адгезионного характера, образующимися при соединении двух гидроксильных групп соседних волокон посредством водородных мостиков. Вопросом о водородных связях в целлюлозе занимался Хуггинс [77]. Водородные связи — это своеобразное проявление способности во - Т
Дорода связывать между со - '
Бой два отрицательно заряженных атома кислорода, вызывая появление сил сцепления между молекулами целлюлозы. Такие связи подобны тем, которые образуются в кристаллах. Отдельные водородные связи сравнительно слабы (фактическая их прочность равна 'Приблизительно У6 прочности ионных связей). Прочность адгезии волокон в бумаге объясняется наличием очень большого числа водородных связей.
Основным условием возникновения водородных связей между двумя гидрок -
Сильными группами полисахаридов является их близкое расположение. Водородная связь может возникнуть только тогда, когда расстояние между гидроксилами будет меньше 2,8 А. Водородная связь может соединять свободные гидроксилы двух соседних макромолекул целлюлозы или непосредственно или через ориентированные диполи молекул воды. В обоих случаях водород осуществляет связь между двумя атомами кислорода.
Рис. |
14. Пространственная модель кристаллита целлюлозы: |
А — направление водородных связей; Ь — направление валентных связей; с — направление действия сил Ван дер Ваальса |
В первый момент набухания волокон между молекулами полисахаридов образуется тонкий мономолекулярный слой воды (рис. 15, В). Затем' благодаря дальнейшему проникновению воды симметрия связей нарушается и новые связи между двумя гидроксилами соседних волокон устанавливаются через посредство нескольких ориентированных молекул воды (рис. 15, С). Такие Связи особенно между искривленными поверхностями значительно слабее водородных связей. При сушке волокнистого материала последовательность отдельных стадий процесса имеет обратное направление. В результате удаления воды
снижается расстояние между гидроксильными группами соседних молекул Число молекулярных слоев воды между макромолекулами целлюлозы постепенно уменьшается пока, наконец, не произойдет непосредственное соединение гидроксильных групп через водородные связи (рис 15,Л) С уменьшением расстояния между поверхностями полисахаридов повышается поверхностное натяжение При А сближении этих поверх
Ностей до расстояния 2,8А между ними образуются водородные связи Увеличение прочности бумажного полотна при переходе от мокрого к сухому состоянию подтверждает правильность высказанных предположений. Связи, образовавшиеся между молекулами целлюлозы в процессе сушки, могут быть вновь разрушены с помощью воды При повторной пропитке водой связи между гидроксильными группами ослабляются и бумага легко расползается Связи, образовавшиеся при высокотемпературной сушке, необратимы Их восстановление путем повторного замачивания с последующей сушкой невозможно Целлюлозный материал, однажды подвергшийся сушке, в значительной мере теряет способность впитывать воду Это явление получило особое название — «прочное ороговение» [78]
Ороговение волокон можно объяснить тем, что при сушке происходит сближение поверхностей фибриллированной целлюлозы, имеющих большое число свободных гидроксилов При отсутствии лигнина в волокнах, содержа щих большое количество гемицеллюлоз, отдельные цепочки полисахаридов могут соединяться между собой [79] Если при этом гемицеллюлозы ориенти рованы параллельно цепям кристаллическои целлюлозы, происходит образова ние трехмерных связей, соединяющих два кристаллита в одно целое
В |
О hf |
S//////////777 |
Рис 15 Типы водородных связей в цел люлозе |
А — непосредственная связь через водородные мостики, В — связь через мономолекулярный слой воды, С — связь через несколько ориен тированных молекул воды |
Этот вид ороговения можно лучше всего наблюдать у хлопковых воло
кон, при усадке и ссыхании плоских фибрилл У древесных целлюлоз наличие остатков лигнина, а также, вероятно, и разветвленная ориентация цепей мо лекул гемицеллюлоз, ограничивают образование необратимых связей [80] Это явление можно наблюдать при переработке беленой целлюлозы, когда пони женное содержание нецеллюлозных веществ ведет к возрастанию ороговения
Между прочностными свойствами бумаги и величиной поверхности, на которой возникают связи, имеется прямая зависимость Определением величины связанной поверхности и самих связей занимались Кубелка и Мунк в 1931 г [81] Норд - ман и Густавссон [82] установили, что при определенной степени помола для данной целлюлозы повышается разрывная длина по мере увеличения связанной поверхности и повышения сте - ч пени мокрого прессования бумаги Повышение разрывной длины в процессе размола происходит вследствие значительного увеличения пластичности волокон в результате возрастания внутреннего фибриллирования и увеличения внешней активной поверхности Увеличение активной поверхности способствует развитию сил поверхностного натяжения, а повышение пластичности волокон сопровождается возрастанием связанной поверхности Частота связей на соприкасающихся поверхностях также возрастает в зависимости* от наличия частично растворимых аморфных полисахаридов (гемицеллюлоз).
Равным образом связанная поверхность может быть увеличена путем введения в массу растительных гумми (камедей). За последние годы для этой цели применяют преимущественно камеди, содержащие манногалактан, получаемые из семян рожкового дерева (Ceratonia siliqua) и индийского гуару (Суа - mopsis tetragonaloba), предлагаемые на рынке под самыми различными названиями (манногал, мейпройд, дайкол и др )
Как сообщают Кубат и Сватонь [83], при введении в сульфатцеллюлоз - ную массу 1% манногалактановых гумми типа дайкол DG при размоле до 60° ШР разрывная длина возросла приблизительно на~2СГ% При введении в сульфитную целлюлозу, размолотую до 29° ШР, 0,5% препарата «Мей пройд 680» разрывная длина увеличилась на 17% Влияние растворов, содер жащих манногалактан, на свойства бумаги из сульфитной целлюлозы пока зано на рис 16
•
Повышение прочности связей в бумаге в последнее время достигается путем химической модификации целлюлозы непосредственно в массе таким образом, что некоторые гидроксиль - ные группы в целлюлозе замещаются гидрофильными гидро - ксиэтильными или карбоксиметильными группами Таким образом, искусственным путем были созданы условия для образования связей такого же характера, как и в целлюлозе, содержащей большое количество гемицеллюлоз типа полиуро - нидов
С образованием особых дополнительных связей химической природы прочность бумаги в мокром состоянии повышается. Благодаря введению разнообразных синтетических камедей и
Других подобных веществ в бумаге образуются связи, в значительной степени не зависящие от наличия воды. Использование таких добавок в массу имеет место главным образом при изготовлении оберточных и мешочных бумаг. К наиболее известным препаратам этого типа относится меламиновая смола. В специальной литературе имеются описания и ряда других препаратов, которые также дают хорошие результаты [84].
Рис. 16. Влияние добавки раствора манногалак - тана на свойства сульфитной целлюлозы при различной продолжительности размола: А — 0,5% манногал VIHEP; В — 0,5% мейпройд 680, С —0,5% мейпройд 4300; £> — 0,5% дайкол DG; Е — без Добавок |
4
Бумага, приготовленная из немолотой массы, обладает очень малой прочностью— до 0,01 кг/мм2. Однако* уже при повышении степени помола на 30° ШР прочность бумаги повышается более чем в 10 раз (до 0,125 кг/см2), как это видно на рис. 17. Характер кривых роста прочности связей практически одинаков для всех видов волокон. Изменения абсолютных значений прочности связей находятся в зависимости от содержания гемицеллюлоз и отдельных составляющих их структурных элементов. Прочность связей можно повысить путем прессования мокрой бумаги. В сравнении с непрессованной прочность бумаги, запрессованной при давлении 5 кг/см2, возрастает на 20—25%, а при повышении давления до 40 кг/см2 — еще приблизительно на 10%. *
Существенное влияние на прочность связей оказывает и изменение влажности бумаги (рис. 18). При впитывании воды волокнами разрушаются межволоконные связи и прочность бумаги снижается. При приближении относительной влажности
Воздуха к точке полного насыщения (100% относительной влажности) силы связей уменьшаются весьма резко. Влияние влажности на прочность связей сульфатной целлюлозы двух
0 Ю 20 30 40 50 60 70 80 90 100 °ШР Рис. 17. Влияние степени помола целлюлозы на прочность межволоконных связей |
0,225 0,100 ~ 0,175 | 0,150 •g" 0,125 I 0, wo *о ^ 0,075 |
Разных степеней помола изображено на рис. 18. Весьма отрица-' тельно на прочность связей в бумаге влияет слишком резкое
10 20 30 40 50 60 70 80 90 Ю0 . Относительная влажность воздуха}% Рис. 18. Влияние влажности воздуха на прочность межволоконных связей в целлюлозе |
>=3 «и to О: «о |
Испарение из нее воды на сушильной части бумагоделательной машины. Водяные пары, проходя сквозь бумагу, нарушают сомкнутость ее структуры, раздвигая связанные поверхности
Волокон и ослабляя связи между ними. Прочность быстро высушенной бумаги заметно снижается, а ороговение ее возрастает.
Уменьшению связанной поверхности и прочности бумаги способствуют наполнители и инертные вещества. Также отрицательно влияет на прочность бумаги присутствие смачивающих и поверхностно-активных веществ. Прочность взаимных связей волокон зависит от степени полимеризации молекул целлюлозы, расположенных на поверхности этих волокон. Вполне понятно, что короткие молекулярные цепи под действием растягивающих усилий не выдерживают их скорее, чем длинные. Обычные сорта целлюлозы, применяемые в бумажном производстве, имеют среднюю степень полимеризации около 500 Прочность волокнистой массы со степенью полимеризации около 80 недостаточна.
При размоле волокон и формовании бумажного полотна образуются водородные связи, энергия которых практически равна 7—15 ккал/моль. Эти связи действуют на расстоянии 2,8—ЗА. Силы Ван дер Ваальса (по Марку) проявляются и на расстояниях больших, чем 3,5 А, однако дальность их действия также пространственно ограничена. При большей удаленности взаимодействующих поверхностей вплоть до 500 А проявляется лишь действие когезионных сил, энергия которых в общем незначительна. Небольшую часть прочности бумаги следует отнести за счет механического переплетения и свойлачивания волокон.