рыбоводство

Борьба с заилением прудов

Все те меры, которые позволяют предупредить зарастание водоемов, применяют и для борьбы с заилением: использование рациональной рыбоводной технологии, одерновка и залужение откосов дамб, склонов и другие. Ведь чаше всего первопричиной появления избытка растительности в водоеме является его заиление. Если же в пруду уже имеется достаточно мощный слой ила, то его удаляют. Обычно это происходит зимой. В небольших прудах это можно сделать вручную. Плитки шириной 30 — 40 см вырубают в замерзшем илу и выносят на берег. Если площадь велика, то применяют экскаваторы и земснаряды. Выбранный ил является очень ценным удобрением и может быть использован на приусадебном участке. Борьба с проникновением сорной рыбы (установка верховин, фильтров, рыбосороуловителей), а также сооружение рыбосборноосушительной сети описано в главе, посвященной сооружению и приспособлению уже имеющихся прудов для рыборазведения.

рыбоводство

Вяленая рыба

В процессе вяления рыбы происходит ценное в пищевом отношении созревание. Мясо равномерно пропитывается жиром. Оно становится янтарного цвета упруго-маслянистой консистенции, приятного пикантного вкуса.

Копченая рыба

Копчение рыбы основано на консервирующем действии дыма. При этом происходит пропитывание её ароматическими летучими веществами, выделяющимися при медленном сгорании древесных опилок, что придает продукции специфический приятный запах, вкус и отличную сохранность. Копчение рыбы производится как в промышленных коптильных камерах различной мощностью, так и в коптильнях, сделанных на приусадебном участке.

Соленая рыба

Для длительного хранения рыбы применяют посол. К посолу прибегают в крайнем случае, когда выращенную в летний период рыбу невозможно содержать в пруду или водоеме в зимний период или нельзя сохранить в другом виде. Следует помнить, что при посоле рыба теряет значительную часть питательных веществ и её вкусовые качества понижаются. Особо это касается маложирных видов рыб.

Как с нами связаться:

Украина:
г.Александрия
тел./факс +38 05235  77193 Бухгалтерия
+38 050 512 11 94 — гл. инженер-менеджер (продажи всего оборудования)

+38 050 457 13 30 — Рашид - продажи новинок
e-mail: msd@msd.com.ua
Схема проезда к производственному офису:
Схема проезда к МСД

Оперативная связь

Укажите свой телефон или адрес эл. почты — наш менеджер перезвонит Вам в удобное для Вас время.