Видео рецепт Голубцы часть 2.
Видео рецепт Голубцы часть 2.
nashirecepti.ru Ингредиенты На 300 г мяса (мякоти) - 800 г капусты белокочанной, 1/2 стакана крупы (рис, пшено, перловая крупа), 1 головку лука, 1 ст. ложку муки, по 2 ст. ложки томата-пюре, сметаны и масла. Рецепт Мясо пропустить через мясорубку, крупу отварить, охладить и смешать с размельченным мясом, добавив мелко нарезанный, немного поджаренный лук, также соль и перец. Сразу цельные листья капусты проварить в кипящей воде 5-7 минут, вытащить из кипяточка, охладить, разложить на столе, отбить аккуратненько стволы до толщины листа, положить фарш (мясо с крупой и луком), завернуть в виде колбасок, обжарить на сковороде и сложить в кастрюлю. После чего влить на сковороду сметану, томат-пюре, стакан воды, добавить муку, вскипятить, посолить, залить голубцы и поставить их тушить под крышкой на медленном огне (либо в духовом шкафу без крышки) на 30-40 минут. Подать в соусе, в каком голубцы тушились, посыпав укропом либо рубленой зеленью петрушки. Голубцы можно приготовить без сметаны - в данном случае томата-пюре берется несколько больше. 2-ая часть.
Всегда приятно поглядеть не плохое видео и Видео рецепт Голубцы часть 2. не исключение!
