Готовим совместно. Суши.
Готовим совместно. Суши.
Яки дзуши (запечёные либо жаренные суши): - унаги гункан яки (суши с угрём, жаренные) а) суши рис - лепим кирпичик, не очень плотный б) оборачиваем его полосочкой нори в) угорь режем мелко, перемешиваем его с спайси соусом (можно поменять майонезом, перемешанным с тобико) для спайси соуса: 2 ст. л. майонеза, щепотка шичими (смесь перцев японская), 1/3 ч. л. кунжутного масла, 1/3 ч. л. соевого соуса, 1 зубчик чеснока - все это перемешиваем и соус готов. г) кладем во вовнутрь гункана (суши) д) газовой горелкой немного опаливаем. Будьте аккуратны с огнем!!! - магуро гункан яки (суши с тунцом, жареные) а) + б) в) тунец режем мелко, перемешиваем его с спайси соусом (можно поменять майонезом, перемешанным с тобико)? г) + д) - хотате гункан яки (суши с гребешком, жареные) а) + б) в) гребешок режем мелко, перемешиваем его с спайси соусом (можно поменять майонезом, перемешанным с тобико)? г) + д)? - кани гункан яки (суши с крабом, жареные) а) + б) в) используем фалангу краба (можно так же использовать салатный краб), удаляем хитиновые пластинки, рвём его, перемешиваем его с спайси соусом (можно поменять майонезом, перемешанным с тобико)? г) + д)??
Готовим совместно. Суши. - пересмотрите на досуге.
