Булочки Шанежки домашний видео рецепт
Булочки "Шанежки" домашний видео рецепт
nashirecepti.ru Ингредиенты На 1 кг муки - 1 1/2 стакана молока, 5 яичных желтков, 1 1/2 стакана сахара, 300 г масла либо маргарина, 1/2 чайной ложки соли, 40 г дрожжей. Для смазывания булочек - по 1 ст. ложке сметаны, муки и масла, 1 - 1 1/2 ст. ложки сахара Рецепт В теплом молоке развести дрожжи, всыпать половину муки и поставить опару. Когда опара возрастет в объеме, приблизительно, вдвое, положить соль и яичные желтки, стертые добела с сахаром, размешать, всыпать оставшуюся муку и замесить тесто. Потом прибавить растопленное масло либо маргарин, тесто вымесить так, чтоб оно отставало от стен посуды и веселки. После чего тесто оправить, немного посыпать мукой, накрыть и поставить в теплое место для подъема; когда оно возрастет в два раза в объеме, выложить его на доску и разделать из него мелкие булочки, положить их на лист, немного смазанный маслом, и дать им подняться в теплом месте. Для смазывания булочек столовую ложку сметаны смешать с таким же количеством муки и столовой ложкой растопленного масла; приобретенной массой смазать поверхность булочек, посыпать сахаром и поставить в духовой шкаф на 12-15 минут для выпечки. Рецепт из " Книжка о смачной и здоровой еде"
Возлагаем надежды, Вам приглянулся видеоклип Булочки "Шанежки" домашний видео рецепт
