Лайфхаки как всегда выбирать хорошую рыбу сибас в Киеве
Сибас – это один из самых популярных видов рыбы, который в основном вылавливают вблизи Норвегии. В Киеве есть несколько мест, в которых можно купить данный продукт, и один из них https://egersund.ua/ru/products/100. Чтобы убедиться в качестве рыбы можно использовать несколько секретов.
Проверенные лайфхаки по выбору сибаса
Норвежская рыба пользуется большой популярностью из-за своего неповторимого вкуса и большого количества полезных микроэлементов в составе. Но иногда недобросовестные магазины стараются схитрить и по несколько раз замораживают рыбу, чтобы сохранять ее дольше. Но можно проверить качество продукции самостоятельно.
Чтобы купить свежую рыбу, прежде всего необходимо обратить внимание на ее внешний вид. Чешуя должна в меру блестеть и плотно прилегать к телу, какие-либо пятна на ней должны отсутствовать.
Мясо тоже должно иметь свежий вид, без потемнений и желтизны. При возможности стоит проверить рыбу на ощупь. Качественный охлажденный продукт всегда упругий, а если же на месте надавливания остается ямка, это говорит о несвежести.
Стоит уделить внимание и запаху. Сибас должен иметь характерный аромат моря и йода, но ни в коем случае не аммиака. Есть еще один универсальный способ проверить свежесть рыбы – положить ее в емкость с водой. Свежий продукт сразу же опустится на дно, а тухлый всплывет.
Есть еще несколько признаков, которые помогают отличить охлажденный сибас от размороженного:
- рыба, которая не замораживалась покрыта слоем прозрачной слизи;
- жабры насыщенного нежно-розового цвета;
- глаза должны быть прозрачными, а не замутненными;
- слизь равномерно распределена по всей тушке.
Конечно, иногда размороженная рыба тоже сохраняет достойный вид, но полезных элементов в ней все равно гораздо меньше.
Если же вы делаете покупку онлайн, а не в магазине, нужно внимательно читать характеристики, указанные в карточке товара. Также стоит обратить внимание на фотографии. Так при получении заказа получится сравнить внешний вид продукта.
Преимущества покупки в Egersund Seafood
Egersund Seafood – это магазин-ресторан в Киеве, в котором всегда можно купить свежую рыбу. Данная сеть сама же занимается выловом и транспортировкой продукции, поэтому гарантирует ее высокое качество. Здесь можно заказать как свежую рыбу и морепродукты, так и в приготовленном виде.
К главным преимуществам Egersund Seafood нужно отнести:
- возможность заказа быстрой доставки по городу;
- премиальное качество;
- строгий контроль условий перевозки и хранения;
- индивидуальный подход.
Если клиент пожелает, в магазине могут предоставить сертификат, который подтверждает соответствие продукции действующим европейским стандартам. Также сотрудники дадут консультацию и помогут с выбором продукции, если у покупателя появились с этим трудности.
