Исследование рынка колбасных изделий в Рф (Ч.1)
В октябре 2013 года рекламное агентство Discovery Research Group окончило исследование русского рынка колбасных изделий.
Рынок колбасных изделий и подобных мясопродуктов в Рф является одним из огромнейших секторов продовольственного рынка. Колбасы и мясные деликатесы пользуются особенной популярностью у россиян. В общем объеме переработки около 30% мяса как российского, так и ввезенного производства применяется для производства колбас и подобных мясопродуктов.
Специфичность современного рынка колбасных изделий такая, что основной объем рынка обеспечивает российский производитель. Броско то, что объемы импорта и экспорта составляют маленький процент всего рынка.
Начиная с 2002 г., наметился рост как объемов ввезенной продукции, так и объемов экспорта. В 2007 г. по отношению к 2000 г. объем импорта возрос в 3 раза, экспорта — в 2 раза.
В 2012 году импорт колбасных изделий в Россию составил 345,7 млн $ в стоимостном выражении и 15,4 тыщ тонн в натуральном выражении. По сопоставлению с 2011 годом, в 2012 году импорт готовой колбасной продукции возрос на 28% в натуральном выражении и на 25,4% в стоимостном выражении. Основной импорт продукции рынка колбасных изделий приходится на США, Испанию, Латвию, Литву, Венгрию, Польшу.
По сопоставлению с 2011 годом, в 2012 году экспорт колбасной продукции из Рф уменьшился на 18% в стоимостном выражении и на 20% в натуральном выражении. В 2012 году экспорт колбасных изделий составил 35 млн $ в стоимостном выражении и 2,1 тыщ тонн в стоимостной выражении. Экспорт делается в главном в такие страны как Абхазия, Азербайджан, Киргизия.
Создание колбасной продукции в 2012 году составило 2514 тыщ тонн, что на 2% выше по сопоставлению с показателями предшествующего года. Большая толика производства приходится на фаршированные колбасы – 37%.
По оценкам профессионалов, основная тенденция на рынке колбасных изделий – рост инвестиций в региональное создание, что в перспективе приведет к росту числа горизонтально встроенных мясных холдингов.
С подробной аннотацией Вы сможете ознакомиться по адресу: http://www.drgroup.ru/475-analiz-rynka-kolbas-i-kolbasnyx-izdelij-v-rossii.html
