|
| |
Апарат для спучування зерна
msd.com.ua
Майстерня Своєї Справи
Паспорт
Технічний опис й інструкція для експлуатації призначені для вивчення, правильної експлуатації й підтримки в постійній готовності до роботи установки для виробництва висаджених зерен, іменованої надалі "установкою".
До роботи на установці допускаються тільки особи, що вивчили дійсний документ і пройшли перевірку на правильність його засвоєння
1. ПРИЗНАЧЕННЯ
Установка призначена для виробництва харчового продукту із зерен пшениці, кукурудзи, рису, пшона
2. КОМПЛЕКТ ПОСТАВКИ
2.1. Установка для виробництва висаджених зерен УВЗ.0.00. 000 - 1
2.2. Ключ стопорного механізму фіксатора кришки - 1
2.3. Паспорт УВЗ.0.00. 000 ПС - 1
3. ТЕХНІЧНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ
3.1. Продуктивність, кг/година, не менш...……………………32
3....... Ємність циліндра, л...………………………………………11
3....... Кількість продукту, що завантажує, л...……………………9
3....... Температура стінки циліндра, 0С...…………………………280…300
3....... Робочий тиск у циліндрі, мпа...………………………1…1,2
3....... Швидкість обертання циліндра, про/мин...…………………50
3....... Установлена потужність електропривода, квт...…………0,17
3....... Параметри живильної мережі, В/Гц...…………………………220/50
3....... Витрата газу, м3/година...…………………………………………1,5
3......0. Габаритні розміри, мм:
- довжина...………………………………………………………1800
- ширина...……………………………………………………800
- висота...………………………………………………………1000
3......1.Маса, кг...………………………………………………………380
4......ПРИСТРІЙ І ПРИНЦИП РОБОТИ
4.1. Пристрій установки УВЗ.0.00.000.
4.1.1.Установка являє собою обертовий циліндр 4 (мал.1) з розташованої під ним газовим пальником 6. Ці вузли разом з електроприводом 2 кріпляться до корпуса 1.
4.1.2.Обертовий барабан постачений захисним кожухом 3. На торці барабана закріплена поворотна кришка 7 з ущільнювальною прокладкою 8 і фіксатор 9 зі стопорним механізмом 10.
УВАГА: Постійне положення вентиля, що з'єднує запобіжний клапан із циліндром ВІДРИТЕ; перекривати тільки на момент різкої розгерметизації циліндра
4.1.3.На корпусі приводу 2 установлені вимикач зі світловою індикацією
4.1.4.Поворотна рама при звільненні фіксатора 10 забезпечує нахили обертаючого барабана у вертикальній площині
Рис. 1. Установка для виробництва висаджених зерен
1.Корпус; 2.Привід; 3.Кожух; 4.Обертовий барабан; 5.Штуцер підведення газу; 6.Газовий пальник; 7. Кришка барабана; 8.Прокладка; 9. Фіксатор кришки; 10.Стопорний механізм фіксатора кришки; 11.Важіль відпорного механізму; 12.Вісь нахилу барабана; 13.Фіксатор положення барабана; 14.Відбійна рама
4.2. Принцип роботи установки УВЗ.0.00.000.
4.2.1.При приміщенні зерна в герметично закриту нагрівати камеру, що, в останній підвищується тиск за рахунок випару вологи, що втримується в зерні
4.2.2.Миттєве порушення герметичності камери супроводжується різким падінням у ній тиску, що приводить до розширення паро-повітряної суміші в тканинах зерна, що викликає сильне збільшення обсягу зерна, його спучування
5. ПОРЯДОК РОБОТИ
5.1. Підготовка кработе.
5.1.1.Перед початком роботи установку необхідно приєднати до заземлюючого контуру
5.1.2.Закрити кришку без прокладки
5.1.3.Запалити газові пальники, включити привід і прогрівати 15 хв. барабан повинен обертатися
5.2. Порядок роботи
5.2.1.Після прогріву виключити газ
5.2.2.Зупинити привід барабана
5.2.3.Установити установку в завантажувальне положення:
- засипати продукт - 9л, установити прокладку й затиснути кришку;
- відкрити вентиль сполучення запобіжного клапана з барабаном;
- включити привід барабана на 10-15 сек.;
- щоб уникнути підгоряння продукту необхідно розподілити його по всій ємності барабана, роблячи коливальні рухи установки вниз навколо осі 12;
- виключити привід і затиснути ключем кришку барабана до упору;
- установити барабан у горизонтальне положення й зафіксувати;
- запалити газові пальники й включити привід барабана;
- для одержання продукту кращої якості, через кожні 2-3 рази необхідно виконувати його коливальні рухи вниз навколо осі 12;
- нагрівання робити поки тиск у барабані не подымится до 10-12 кгс/див2 (7 хв); залежно від виду продукту час нагрівання й тиск можна міняти;
- виключити газ;
- виключити привід барабана так, щоб важіль фіксатора кришки перебував у верхнім положенні;
- закрити вентиль сполучення запобіжного клапана з барабаном;
- підкотити під установку бункер прийому продукту (у комплект поставки не входить) і звільнити стопор 13 прокачування барабана навколо осі 12;
- важелем фіксатора кришки вдарити по відбійній рамі - відбудеться різка розгерметизація циліндра й викид спучених зерен;
- постріл продукту можна робити як у прийомний бункер, так й в інше обгороджене місце, попередньо завісивши його матеріалом для збору продукту;
- при роботі установки не можна перебуває попереду й збоку установки;
5.3. Після закінчення циклу:
- відкрити вентиль сполучення запобіжного клапана з барабаном;
- необхідно перевірити, щоб усередині барабана було відсутнє зерно;
- якщо буде потреба - прочистити барабан;
- час простою барабана із продуктом повинне бути мінімальним, інакше продукт підгорить
КАТЕГОРИЧНО ЗАБОРОНЯЄТЬСЯ ПЕРЕНАСТРОЮВАТИ ЗАПОБІЖНИЙ КЛАПАН НА СПРАЦЬОВУВАННЯ ПОНАД 16 кгс/див2!
5.4. Рекомендації
Висаджені зерна можна випускати, як без добавки, так і збагачені різними смаковими добавками. Їх покривають карамеллю, глазурують помадкою, готовлять у зацукрованому виді із фруктами, горіхами, медом
Зацукровані висаджені зерна змішують із різними здрібненими сухофруктами (ізюм, чорнослив, абрикос, фініки й т.д.). Дуже часто висаджені зерна використають як напівфабрикат для готування різних кулінарних і кондитерських виробів. З висаджених зерен наготовлюють концентрати, що не вимагають перед уживанням варіння
6. ВКАЗІВКА МЕРЛА БЕЗПЕКИ
6.1. Установка надходить замовникові в зібраному виді й розміщається в спеціальному приміщенні з бетонованими перекриттями для поглинання звуку. Приміщення повинне бути обладнане бункерами для завантаження циліндра установки й вивантаження готового продукту
6.2. Безпека роботи й попередження аварій у процесі експлуатації забезпечується дотриманням правил техніки безпеки й відходу при постійному спостереженні за станом механізмів й їхнім кріпленням. Пуск установки в роботу дозволяється тільки при справному стані всіх вузлів, із установленими щитками й заправленими мастильним матеріалом масельничками. Перед пуском установки необхідно переконатися в надійному кріпленні вузлів і деталей. Запобіжний клапан повинен бути відрегульований на тиск 16 кг/см2.
6.3. Обслуговування установки може бути доручено особам, що досягли 18-літнього віку, що прошли виробниче навчання, атестацію у кваліфікаційній комісії й інструктаж з техніки безпеки
6.4. Категорично забороняється:
- робити змащення й ремонт механізмів під час роботи установки;
- працювати зі знятим кожухом
- перебувати попереду й збоку установки;
- працювати при несправному манометрі, запобіжному клапані й пальнику
6.5. Всі агрегати установки повинні бути заземлені відповідно до вимог ПУЭ.
6.6. Установка повинна бути зупинена в наступних випадках:
- при виникненні аварійної ситуації;
- при тимчасовому припиненні роботи;
- при перервах у подачі електроенергії й газу;
- при налагодженні й ремонті;
- при влученні на частини, що рухаються, виробу сторонніх предметів;
- при протіканні газу в місцях приєднання трубопроводів і шлангів
Питання й відповіді із приводу гармати
28000, Україна, м. Олександрія, Куколовское шосе 5.
Олександрійський Авторемонтний Завод
т./ф. 10 38 05235 41358
тел. 10 38 067 2650755 гл.менеджер МСД (ціни, умови приобритения, консультації)
тел. 10 38 067 6021423 нач. виробництва МСД (технічні питання, збут і постачання)
тел. 10 38 050 4571330 - по загальних питаннях
тел. 10 38 050 6940864 - секретар (питання прийому-передачі факсів, эл.пошти)
E-mail: msd@inbox.ru
Як до нас добратися: Відкрити карту-схему
Як до нас дзвонити із країн СНД і далекого зарубіжжя?!
|
