Сушка и хранение семян подсолнечника
Хранение семян подсолнечника в регулируемой газовой среде
Семена подсолнечника можно хранить в регулируемых газовых средах (РГС): диоксид углерода + азот -}- кислород. Такая среда позволяет продлить допустимые сроки хранения семян до сушки.
При хранении влажных семян подсолнечника в РГС гидролитические процессы не прекращаются, однако интенсивность их по сравнению с обычным хранением значительно снижается. Поэтому наблюдается некоторый прирост кислотного числа масла при хранении влажных семян; такой прирост в значительной мере определяется влажностью и температурой свежеубран - ной массы хранящихся семян.
Оптимальным для семян подсолнечника является следующий состав регулируемой газовой среды: кислорода до 1%, диоксида углерода 1,5.-2,2%, азота 97...97,5%.
В таблице 25 представлены допустимые сроки хранения свежеубранных семян подсолнечника с различным исходным кислотным числом.
25. Допустимые сроки (сут) хранения семян подсолнечника в РГС для партий с различным исходным кислотным числом масла (по данным ВЗИПП)
|
Продолжение
|
Свыше 1,3 до 2,2 мг КОН
|
Ностью играет температура окружающего воздуха. С понижением температуры и влажности семян допустимые сроки хранения возрастают в несколько раз. РГС может быть применена в металлических и монолитных железобетонных силосах с использованием серийно выпускаемых газогенераторов.