Мицелий вешенки либо Как стать конкретным грибником не выходя из дома
«Кто не любит грибы?» - спросите вы. Все обожают. Вот только не все обожают часами бродить влажному сырому лесу в поисках этих самых грибов, а еще в их необходимо разбираться, чтоб сытный обед не завершился больничной кроватью. Ну и лес не у всех есть под рукою. Мне — городскому жителю, он помниться только с юношества, когда к бабушке в деревню ездил.
А ведь грибочков то охото и при этом не магазинных, которые непонятно где собраны. И вот здесь мне посодействовал старенькый друг. Он дал подсказку, что грибы можно растить у себя дома. Не совершенно поверив этому предположению, я решил выискать информацию в Вебе.
Оказывается многие мои граждане удачно выращивают грибы на собственных приусадебных участках, в подвалах и других подсобных помещениях и даже в квартирах. У нас в стране это в главном мицелий вешенки.
Решил испытать. Купил на пробу через веб один блок грибов у компании Неотекс. Перед этим перечитал коменты вроде компания надежная. Купил и стал читать специализированную литературу, перед этим естественно проконсультировался со спецом, что да как.
Во общем дело это не хитрое. Придется вам, естественно повозиться с подготовкой, но позже будете услаждаться грибами очень длительное время. Для тех, кого это заинтриговало, так же как и меня когда-то, могу поделиться опытом.
Самое главное в выращивании таких грибов — это мицелий. Его проращивают на пшенице и продают в расфасовках по несколько кг. Но приобрести мицелий - это только часть дела.
Далее вам необходимо будет заготовить траву, лузгу подсолнечника либо опилки. Я использую лузгу. Для начала она обеззараживается (пропаривается кипяточком в плотных полиэтиленовых пакетах под гнетом часа 3-4).
Далее подвешиваем мешки на 12-15 часов и позволяем излишней воде стечь. Температура субстрата перед посевом должна быть 30С. Внимание, принципиально, чтоб вся посуда при помощи, которой вы будете производить посев и даже перчатки были продезинфицированы!
Последующий шаг, оторвите часть мицелия и умеренно смешайте с субстратом. В пропорции приблизительно 300 г Мицелия на 10 кг субстрата. Уложите засеянный субстрат в полиэтиленовый мешок и плотно завяжите. Для того, чтоб стекла лишняя вода сделайте понизу мешка пару отверстий. Сейчас можно подвешивать мешки. Для того, чтоб инкубационный период проходил нормально и в последствии был неплохой сбор грибов, необходимо поддерживать в помещении температуру в спектре 18-22С, влажность 70-80%
Наберитесь терпения и ожидайте. Через 3-4 денька после посева в мешках в шахматном порядке стоит сделать надрезы на расстоянии друг от друга. Из их фактически и будут расти грибы.
Ну вот и все. 1-ый сбор можете собрать через 2-3 недели. Вешенки растут волнами, больший сбор на 1 волне - 12-15% от массы субстрата, 2-ая волна 7-8%, 3-я около 5%, интервал меж волнами 7-10 дней.
Ах, да, чуть ли не запамятовал, если кого-либо интересует вопрос, где можно приобрести мицелий вешенки оставляю контакты компании Неотекс, с которой работаю я: +38 (097) 792-29-83, +38 (096) 552-84-39 , +38 (095) 108-63-65. Предприятие работает по всей Украине так, что сможете смело брать.
Ну а я с вами прощаюсь. Надеюсь мои советы вам посодействуют. Фортуны вам... и приятного аппетита.
