ПРОИЗВОДСТВО РЫБНЫХ КОНСЕРВОВ

ПРОДУКТОВЫЕ РАСЧЕТЫ В РЫБОКОНСЕРВНОМ ПРОИЗВОДСТВЕ

Продуктовые расчеты выполняют при изготовлении консервов новых видов, проектировании рыбоконсервных предприятий, их реконструкции, учете расхода сырья и вспомогательных мате­риалов.

При составлении продуктовых расчетов определяют:

1) период загрузки завода сырьем;

2) виды и количество консервов, намеченных к выпуску в те­чение каждого месяца, а также годовой выпуск продукции;

3) нормы расхода сырья и материалов для выработки 1 туб (или т) готовой продукции;

4) часовую, сменную и годовую потребность в сырье и мате­риалах;

5) количество сырья или полуфабриката, поступающего в те­чение часа на каждую отдельную производственную операцию;

6) график технологического процесса.

График поступления сырья показывает степень загрузки пред­приятия сырьем в различное время года и составляется на осно­ве материалов технико-экономического обоснования строительст­ва рыбоконсервного завода. На график наносят период возмож­ного поступления сырья (каждого вида) с указанием ориентировочной даты начала и окончания его переработки. В первую очередь проставляются периоды поступления сезонного сырья — свежевыловленной рыбы, ракообразных и т. д., а межсе­зонный период заполняется сырьем, которое может быть получе­но в остальное время года (например, мороженая рыба).

График работы рыбоконсервного завода показывает период производства консервов каждого вида с указанием количества смен в течение суток, а также количества дней и смен работы по месяцам и за год. Для составления графика работы предприятия используют график поступления сырья и сведения о напряжен­ности поступления сырья в отдельные периоды года согласно ма­териалам технико-экономического обоснования строительства.

График работы завода составляют для каждой производст­венной линии в отдельности, а в тех случаях, когда имеется не­сколько однотипных линий, — для цеха в целом (например, про­изводство натуральных консервов из лососевых рыб, консервов в масле и т. д.).

График должен быть по возможности равномерным. Для пе­реработки сезонного сырья, особенно на механизированных ли­ниях, как правило, планируют трехсменную работу.

Если сырье может быть получено в любое время года, как например мороженая рыба, а производство в значительной мере

Связано с применением ручного труда, то ограничиваются двумя или одной сменой. В частности, такой режим работы применяют при изготовлении рыбных консервов в томатном соусе в зимний период. Количество рабочих дней в месяце принимают 25.

Для обеспечения равномерной загрузки оборудования на од­ной и той же производственной линии вырабатывают различные консервы, изготовляемые из сырья, периоды поступления которо­го не совпадают, например рыбные консервы с овощными гар­нирами и рыбные консервы с заливками.

Если сезон поступления рыбы одного вида частично захваты­вает сезон поступления рыбы другого вида, то в совпадающие периоды переработку этих видов сырья планируют по суточному графику в разных сменах.

В случае необходимости производственную линию консервов одного вида перестраивают на выработку консервов другого вида путем частичной перестановки и замены оборудования.

Программа линии, цеха или завода включает месячное и го­довое задание по производству отдельных видов продукции, вы­раженное в соизмеримых величинах (туб или т). За каждый ме­сяц и за год подводится итог по выпуску консервов всех видов, количество которых выражается в туб., а также указывается программа по продукции, учитываемой в т. Программой могут быть также оговорены вид и емкость тары и товарная сортность продукции.

Основанием для составления программы является сменное или годовое задание, выраженное в единицах готовой продукции, и график работы, показывающий количество смен, в течение ко­торых вырабатывается данный вид консервов в каждом месяце.

Если сменное или годовое задание дается по количеству по­ступающего в переработку сырья, то перед составлением про­граммы нужно определить выход готовой продукции, пользуясь для расчета нормами расхода сырья и вспомогательных мате­риалов.

Нормы расхода сырья и материалов на единицу готовой про­дукции (туб, т) приведены в действующих технологических инст­рукциях на отдельные виды консервов.

Исходными данными для расчета норм расхода сырья и мате­риалов являются количество обработанного продукта, поступаю­щего для расфасовки согласно рецептуре, и допустимые нормы потерь и отходов производства.

Если потери и отходы по операциям даны в % к массе исход­ного сырья, то их величины можно суммировать. В этом случае норму расхода сырья рассчитывают по формуле:

Т _ О ■ 100 100 —х ’

Где Т—норма расхода сырья на 1 туб (т), кг;

Й — масса обработанного продукта по рецептуре на )1 туб (г), кг; 1

Х — сумма потерь и отходов по операциям, % к масср ис­ходного сырья;

Для расчета расхода сахара или соли, входящих в состав за­ливок, пользуются формулой:

/у1 а • т

~ 100 — х'

Где (7 — масса сиропа или соуса, кг на 1 туб;

Т — содержание сахара или соли в заливке, %; л: — пйтери заливки, %•

Если потери и отходы указаны в % к массе сырья, поступаю­щего на каждую данную операцию, складывать их нельзя, так как это сложные проценты. В этом случае для расчета нормы расхода сырья Т пользуются формулой:

Т _____________ О • 100"_________

(100 — ^(ЮО — *2)...(100 — хп) ’

Где й—масса обработанного продукта по рецептуре на

1 туб (т), кг; хи х2...хп—потери и отходы по операциям; п — число операций.

Расчет потребного сырья и вспомогательных материалов на смену и на год составляют в виде таблицы на основе заданной часовой производительности (по готовой продукции), норм рас­хода сырья и вспомогательных материалов на 1 туб (т) консер­вов и числа смен в сезоне согласно графику работы. Данные этой таблицы используют для составления сменной и годовой заявки на сырье и материалы.

Количество сырья или полуфабрикатов, поступающих в тече­ние часа на каждую производственную операцию, определяют, вычитая из часового расхода сырья потери и отходы на отдель­ных операциях. Определив количество обработанного сырья, на­правленного на расфасовку в банки, и зная его массу (на 1 туб), рассчитывают количество выработанной продукции. Полученную производительность пересчитывают на физические банки, поль­зуясь для этого переводными коэффициентами.

График технологического процесса показывает часы начала и окончания работы на каждой производственной операции в те­чение смены. При помощи этого графика определяют потребно­сти в паре, воде, электроэнергии, холоде в различные периоды смены.

Продолжительность производственного цикла (период време­ни от пуска рыбного сырья в переработку до сдачи готовых кон­сервов на склад) зависит от вида продукции, технологической схемь( II оборудования (непрерывного или периодического дейст­вия) ^ составляет в большинстве случаев 1—2 ч.

Период времени между двумя смежными операциями зависит от характера этих операций.

1. Время между операциями, продолжительность которых за­ранее задана (бланширование, обжаривание, стерилизация и т. п.), равно заданному времени процесса.

2. Для определения продолжительности загрузки аппаратов периодического действия (коптильные камеры, котлы для варки соуса, автоклавы) пользуются выражением

V

Т = — ,

Я

Где V—емкость аппарата в объемных или массовых единицах либо в шт. (банок, рыб и т. д.);

9 — производительность линии, л/мин или кг/мин или банок в мин;

Т—продолжительность загрузки аппарата, мин. Продолжительность операций, связанных с передвижением сырья по транспортеру (душевая моечная машина, инспекцион­ный конвейер и пр.), можно рассчитать по формуле:

I

Т =--------- .

60 • V

Где т — продолжительность прохождения сырья по транспорте­ру, мин;

Ь — длина транспортера, м;

V — скорость движения транспортера, м/сек.

ПРИЛОЖЕНИЕ

Продолжительность,

Мин

КонеерЕЫ

Номер

Банки

О

А

А>

А.

О •

X Я

К

53

X

А>

Ч

О

ЮЩ К

Ч

С

И и &

О ^

Натуральные

Сельдь

[ 5,6 ) 8 1 П

5—10

5—15

5—15

70

75

75—80

20

20

20

Тихоокеанские лососи..............................

1 5,6 1 И

5—10

5—10

5—10

85

90

90

15

15

15

Тунец.................... ....................................

{>

1 И

5—10

5—10

5—10

65

75

90

15

15

15

Сиговые рыбы

{.!

5—15

5—10

65

90

20

15

Печень тресковых рыб

! !••

5—15

5—10

5—15

45

75

60

20

15

20

Икра камбалы.......................

5,6

5—15

60

20

Из обжаренной рыбы в томатном соусе

Осетровые рыбы. . .

( 1

5—10

5—15

40

60

15

20

Бычки.........................................................

1 1 1 П

5—10

5—15

5—10

40

65

90

15

20

20

Судак (на кости)........................................

( 1

5—15

5—15

40

65

15

20

Судак-филе...............................................

3

5—10

40

15

Камбала дальневосточная........................

[ 5,6 10 1 П

5—10

5—10

5—10

70

75

80

15

15

15

Камбала балтийская...................................

8

5—15

75-90

20

Терпуг.......................................................

П

5—10

5—15

75—50

15

20

Корюшка...................................................

{.?

5—15

5—10

65

75

20

15

Кефаль.......................................................

3

5—10

40

15

Продолжительность,

Мин

Консервы

подпись: консервыНомер

Банки

<и Й

Єя®

Щші

8 у Э

Ставрида.....................................................

Мелкий частик...........................................

Султанка (барабуля)..................................

Лососевые рыбы — кета, горбуша, го­лец

Омуль, сиг, хариус, налим........................

Муксун, сырок, пыжьян............................

Язь..............................................................

Щука...........................................................

Пеламида...................................................

Сельдь.......................................................

Салака

Кусочки..............................................

Тушки.................................................

Кусочки и тушки................................

Килька

Балтийская.........................................

Каспийская.........................................

Снеток.......................................................

Треска........................................................

Котлеты рыбные........................................

Из необжаренной рыбы в томатном соусе

Сельдь. Салака Кильки Кета. . Горбуша

3

5—10

35

15

112

8

5—15

65

20

112

8

5—15

65

20

112

11

5—10

75

15

112

3

5—10

35

15

112

8

5—15

45

20

112

5,6

5—10

80

15

112

10

5—10

85

15

112

8

5—15

75

20

112

8

5—15

65

20

112

8

5—15

75

20

112

8

5—15

75

20

112

8

5—15

65

20

112

8

5—15

70

20

112

Или

115

3

5—15

60

20

112

3

5—15

50

20

112

8

5—15

65

20

112

8

5—10

55

20

112

8

5—15

55

20

115

8

5-15

60

20

112

3

5—15

60

20

112

8

5—15

65

20

112

3

5—15

55

20

115

5, 6, 8

5—15

65

20

112

11

5—10

90

15

112

12

5-15

85

20

112

8

5—15

75

20

112

8

5—15

65

20

112

18, 19

5—15

55

20

112

8

5—15

65

20

112

5

5—10

85

15

115

11

5—10

90

15

115

5

5—10

85

15

115

11

5—10

90

15

115

Продолжительность,

Ь я

А |

Консервы

Номер

Банки

<3

Л:

А

V

А

О А я 2

Х 2 £§«

К

Д

Ж

01

Ч:

*

И ^

Г»

Ё н

О

У О*

а» Я

^ ж -

С

8 Й з

О ^

Н га

Из копченой рыбы в масле

Корюшка...................................................

5,6

8

11

5—10

5—10

5—10

55

75

75

15

15

15

112

112

112

Камбала......................................................

{.?

5—10

5—10

85

95

20

15

112

112

Мойва.........................................................

І і

5—15

5—20

55

55

20

30

112

112

Сельдь.......................................................

Налим........................................................

Муксун, сиг, чир, (щокур) сырок, пыжьян и сибирская ряпушка. . . Осетровые рыбы....................................................................

8

8

8

3

5—15

5—15

5—15

5—10

75

75

75

65

15

20

20

15

112

113

113

112

Из подсушенной и бланшированной (вареной) рыбы в масле

Ставрида....................................................

Кефаль.......................................................

Хамса (по типу сардин).............................

3

3

3

5—15

5—15

5—15

65

65

50

15

15

15

112

112

112

Сельдь.......................................................

( 5,6 І!!

5—10

5—15

5—15

70

70

70

15

25

25

112

112

112

Тунец..........................................

І!

I. и

5—10

5—10

5—10

65

75

90

15

15

15

112

112

112

«Сардины черноморские» из барабули

{ 17

5—15

5—15

65

60

15

15

112

112

«Сардины каспийские» из кильки. .

2,17

5—15

45

15

112

«Сардины балтийские» из кильки. .

С 16

17

17 1 28

5—10

5—10

5—10

5—10

40

50

50

35

15

15

20

15

112

112

112

112

«Сардины балтийские» из салаки. .

«Сардины дальневосточные» из скумб­рии...................................................................

1 16 к ц?

18, 19, 31

5—10

5—10

5-10

5—10

5—10

5-15

45

55

55

65

40

60

15

15

20

20

15

15

112

112

112

112

112

112

Консервы

Номер

Банки

Продс

3

§

О

О,

И

О

£■

1ЛЖИТЄЛІ

Мин

І і

Г!»

Ус.'

С 4) * ОН“ и О Г*

Л! ОСТЬ,

К

5

X

0>

<

*

Сс

Ч

X

О И

Температура собст­венно стерилизации, і0, °С

Из рыбы в желе

Сиг и омуль. . .

8

5—15

65

20

112

Салака.............................

8

60

—.

100

Угорь...................................

8

65

100

Минога...................

6

45

100

Из рыбы в маринаде

Треска жареная в маринаде....

8

5—15

65

20

112

Сельдь в маринадно-томатном соусе

І г

5—15 5—15

30

35

15

15

112

112

Пеламида в остром соусе............

{ І

5-15

5—15

65

90

20

20

112

112

Фрикадельки рыбные в греческом соу­

Се..................................................

8

5—15

70

20

112

Минога в маринаде с овощами. . .

6

7

45

7

100

/ 2

5—10

20

15

112

3

5—10

25

15

112

Салака

1 8

5—15

30

15

112

16

5—10

20

15

112

1 17

5—10

20

15

112

( 2

5—10

20

15

112

3

5—10

25

15

112

Корюшка...................

8

5—15

30

15

112

16

5—10

20

15

112

1 17

5—10

20

15

112

Рыбо-овощные

Рыба с овощным гарниром (бычки, чехонь) . .

5—15 5—15

50

75

20

20

112

112

Кильки с овощами в томатном соусе

8

5—15

55

20

112

Голубцы из молок осетровых рыб в

Томатном соусе............................

8

5—10

60

20

112

Молоки осетровых рыб жареные с

Овощным гарниром. . .

8

5—15

60

20

112

Прочие

Икра трески копченая в рассоле. .

8

5—15

85

20

112

Печень трески, пикши и налима в то­

1 з

5—10

40

15

112

Матном соусе

{ 8

5—10

60

15

112

Печень тресковая с гречневой и овся­

Ной кашей......................................

8

5—10

60

15

112

Продолжительность,

Мин

< К Н К

£ я*

то О со

Консервы

Номер

Банки

«

Со

03

1)

Си

Ь.

О

° д » 3 $ = “я 111 о а -

О ф 5

К

5

X

Ф

Й

Со

Ч

Я В

3.&

С §и «

С

И и Я'

О ^

Ь я„°

«Сардины балтийские» в томатном соу­се.....................................

{.?

5—15

5—15

65

55

20

20

112

112

Хрящи осетровых рыб в томатном соу­се...

8

5-15

65

20

112

Из ракообразных, маллюсков и других нерыбных морепродуктов

Крабы натуральные. .

/ 6

22

7

7

70—75

35

7

7

107

107

Креветки натуральные....

( 6

22

1 22

7

7

5

20

30

15

7

7

5

115

107

115

Мидии в томатном соусе...........................

{ 17

5—15

5-15

45

40

15

15

112

112

Мясо гребешка или мидии с рисом

6

5—10

75

15

115

■Фарш из мидии или гребешка с рисом

6

5—10

90

15

115

Фарш из мяса мидии с пряностями

6

5—10

80

15

115

Кальмар фаршированный в томатном соусе

[ 3

22

5—10

5—10

5—10

60

60

45

15

15

15

112

112

112

Трепанг с морской капустой и овоща­ми в томатном соусе

( 1

( 22

5—10

5—10

5—10

60

60

45

15

15

15

112

112

112

Морская капуста с овощами в томат­ном соусе. .

( г

1 22

5—10

5—10

5—10

60

60

45

15

15

15

112

112

112

Баклажаны с морской капустой и ово­щами в томатном соусе.......................................

{ 1

1 22

5—10

5—10

5—10

60

60

45

15

15

15

112

112

112

Кабачки с морской капустой и овоща­ми в томатном соусе

1 22

5—10

5—10

5—10

60

60

45

15

15

15

112

112

112

Номер

Банки

Продолжительность,

Мин

0)0

А-

О — , **

Н 5 1» ^ ® 1—

« X и 5

Консервы

Прогрева,

А

Собствен­но стери­лизации, в

Охлажде> ния, с

Температу

Рилизации

Давление клаве во I собственно рилизации

Натуральные

Белуга.......................................

8

5—15

40

20

120

2,0-105

Ставрида.... ...

Г з

5—15

35

90

120

1,5-Ю5

1 8

5—20

45

30

120

2,0-105

Пеламида.................................

8

5—15

55

30

120

2,0-106

Зубатка.....................................

8

5—20

40

25

120

2,0-105

Рагу из лососевых рыб..............

14

10—20

150

30

120

2,5-105

Лососевые рыбы.......................

14

10—20

160

30

120

2,5-Ю5

Палтус.......................................

8

5—20

45

30

120

2,0-105

( 19

5—10

30

25

120

1,5-Ю5

Сайра........................................

31

5—10

30

25

120

1,5-105

1 6

5—15

40

20

120

2,0-105

1 8

5—15

40

20

120

2,0-105

Из обжаренной рыбы в томатном соусе

Зубатка.....................................

8

5—20

40

25

120

2,0-Ю5

Частиковые рыбы.......................

14

10—25

100

40

120

2,0-105

Бычки........................................

14

10—25

100

40

120

2,0-105

Из необжаренной рыбы в томатном соусе

Сельдь.......................................

8

5—15

50

20

120

2,0-105

Салака.......................................

8

5—15

45

20

120

2,0-105

Кильки......................................

8

5—15

40

20

120

1,5-Ю6

Кефаль......................................

8

5—15

45

20

120

2,0-105

Из копченой рыбы в масле

(28

5—15

25

20

120

1,5-Ю5

16

5—15

25

20

120

1,5-Ю5

Шпроты....................................

1 2

5—15

25

20

120

1,5-Ю5

3

5—15

30

20

120

1,5-105

1 8

5—15

35

20

120

1,5-Ю5

Салака.......................................

I 3

5—15

30

20

120

1,5-105

8

5—15

35

20

120

2,0-Ю5

Корюшка....................................

8

5—15

35

20

120

2,0-105

Треска.......................................

8

5—15

55

30

120

2,0-105

Ряпушка....................................

Г 28

5—15

25

20

120

1,5-Ю5

1 16

5—15

35

20

120

1,5-Ю5

Муксун, сиг, чир (щокур), сырок, пыжьян и сибирская ряпушка

8

5—15

40

20

120

2,0- Ю5

Номер

Банки

Продолжительность,

Мин

У ° — в га - V*

6 _ , « £ 1 ^ * св 0) у Ц

Консервы

ТО

И

Ф

П.

И

О

ЕВ '

Т ак оз 1) 5 н (- %

О о я ° 2

<и *=С * « ТО ►

Ч К

«э

О « с я

2 Ч

ИРЗО_* « Х Я 5 О I 1 5 ш ф я

С а

8 X ч

О X

Н о-

Ч * 8 а

Из подсушенной и бланшированной (вареной) рыбы в масле

Скумбрия. .

Н

5—15

5—15

40

30

15

20

120

120

1.5- 105

1.5- 105

Салака

8

5—10

45

20

120

2,0• 105

Камбала

8

5—10

55

30

120

2,0-106

Ставрида

17

5—15

35

15

120

1,5-10»

Кефаль

{ 17

5—15

5—15

30

40

'20

15

120

120

1.5- 105

1.5- 105

«Сардины балтийские» из кильки

3

5—10

30

20

120

1,5-Ю6

«Сардины балтийские» из салаки

3

5—10

35

20

120

1,5-105

«Черноморские сардины» из бара - були. .

3

5—15

30

20

120

1,5-Ю5

Тунец. .

I1

1п

5—15

5—15

5—15

35

45

50

20

20

20

120

120

120

1,5-105

2.0- 105

2.0- Ю5

Пеламида

8

5—15

55

15

120

2,0-Ю5

•Сайра. .

Г 6,8 3,19 1 31

5—15

5—15

5—10

40

30

20

15

120

120

1.5- 105

1.5- 105

Рыбо-овощные

Рыбо-овощная солянка

11

5—10

80

15

120

2,2-Ю5

Бычки (необжаренные) с овощным гарниром

5—15

5—15

35

50

20

20

120

120

1,5-105

2,0-105

Голубцы рыбные в томатном соусе

И

5-15

5—15

40

45

20

20

120

120

1,5-Ю6

2,0-Ю5

Тефтели рыбные в томатном соусе с овощным гарниром

И

5—15

5—15

35

50

20

20

120

120

1,5-105

2,0-105

О w

И хо W ffl

Cj "3

S. 5 &

Продолжительность,

Мин

О

«3 - ж?

О.

Давление в авто­клаве в процессе стерилизации и охлаждения кон­сервов, Н;М2

Консервы

О. я

V * 2° Се.

О 3 о НЧСЇ

Прогрева, ! а

Собствен­но стери­лизации, в

<

£ ^ о х

Температу

Рилизации,

Из обжаренной рыбы в томатном соусе

Осетровые, лососевые, сельдевые, сиговые, камбаловые, частиковые и бычковые.........................................

65—70

30

80

35

112

2,3-10^

Султанка (барабуля) .......................

65—70

30

70

30

112

2,3-Ю5

Ставрида...........................................

65—70

30

80

30

112

2,3-Ю5

Судак...............................................

65—70

30

85

40

112

2,3-105

Кефаль.............................................

65—70

30

80

40

112

2,3-Ю5

Лещ..................................................

65—70

30

75

35

112

2,3-105

Щука................................................

65—70

30

90

40

112

2,3-105

Пеламида.........................................

65—70

30

80

30

112

2,3-Ю5

Котлеты из частиковых...................

65—70

30

80

30

112

2,3-Ю5

Рыбо-овощные

Рыбо-овощная солянка.....................

65—70

30

80—90

25—30

112

2,3-Ю5

Голубцы из молок осетровых рыб в томатном соусе...............................

65—70

25

80

25

112

2,0-Ю6-

Молоки осетровых рыб жареные с овощным гарниром.........................

65—70

25

80

25

112

2,0-Ю5

Рыба с овощным гарниром....

65—70

30

85

25

112

2,0-105

Кильки с овощами а томатном соусе..........................................................

65—70

25

75

25

115

2,2-Ю5

Формулы двухступенчатой стерилизации рыбных консервов

Консервы

Номер банки

Продолжительность, мин

Температура стери­лизации в первый период, 11,°С

Температура стери­лизации во второй период, t2, °С

Прогрева а

Первой ступени стерилизации А

Снижения темпе­ратуры в

1

| второй ступени стерилизации В

: охлаждения, с

F 8

5—15

20

15

10

15

120

110

Рыба в томатном соусе

{ 36

5—15

40

15

10

15

120

110

[83—5

25

35

15

10

25

120

110

Копченая рыба в масле

8

5—15

25

15

10

15

120

110

Шпроты в масле....

8

5—15

20

15

10

15

120

110

Сардины в масле....

8

5—15

20

15

10

15

120

110

1.

[1] Заказ 971

[2] Ввиду того что буква 3 похожа на цифру, для обозначения месяца ею не пользуются.

[3] Лососевые консервы, вырабатываемые для экспорта, маркируют буквами латинского алфавита: нерка (красная) — И; кижуч — Б; горбуша — Р; кета СН; голец — Т.

[4] — пресервы из летней кильки (хра­нились 80 дней при температуре 0— 2° С); 2 — пресервы из осенней киль­ки (хранились 335 дней в тех же ус­ловиях).

[5] Для приготовления заливки пряности не измельчают.

ПРОИЗВОДСТВО РЫБНЫХ КОНСЕРВОВ

Производство рыболовных блесен в домашних условиях

Нечасто в жизни встречается идея бизнеса, в реализации которой может помочь пристрастие человека к рыбной ловле. Производство рыболовных блесен - как раз такой вариант. Ведь чтобы производить качественный товар, необходимо …

ИНСТРУКТАЖ РАБОТНИКОВ РЫБОКОНСЕРВНЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ И ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ САНИТАРИИ

Все работники рыбоконсервных заводов проходят курс обуче­ния и инструктаж по технике безопасности и производственной санитарии. Лица, поступающие на рыбоконсервные предприятия, проходят инструктаж независимо от занимаемой должности. Ра­ботники основных цехов, кроме …

Как с нами связаться:

Украина:
г.Александрия
тел./факс +38 05235  77193 Бухгалтерия
+38 050 512 11 94 — гл. инженер-менеджер (продажи всего оборудования)

+38 050 457 13 30 — Рашид - продажи новинок
e-mail: msd@msd.com.ua
Схема проезда к производственному офису:
Схема проезда к МСД

Контакты для заказов шлакоблочного оборудования:

+38 096 992 9559 Инна (вайбер, вацап, телеграм)
Эл. почта: inna@msd.com.ua