Процессы и аппараты упаковочного производства
Определение температуры стенок
При расчете тепловых процессов часто требуется знание температуры TCT1 Более нагретой поверхности стенки или температуры T Ст2 менее нагретой поверхности. В некоторых случаях эти температуры можно определить по уравнению (11.12). Чаще температуру стенки приходиться определять методом последовательных приближений: задавшись температурой, определяют коэффициент теплоотдачи 
, коэффициент теплопередачи К, А затем проверяют сходимость расчетной величины TСт1 с предварительно принятой по нижеприведенным формулам.
Расчет TCT1 И TСТ2 проводят на основе уравнений теплоотдачи и теплопередачи. Количество теплоты, отдаваемое более нагреты теплоносителем,
Q = 1F(TCT2-T2),
Где t2 - температура более нагретого теплоносителя.
Из последних уравнений получаем
По уравнению теплопередачи (11.2а) Q=KF 
tcp. Из этого уравнения величину Q подставим в уравнение (11.109) и получим выражения для расчета искомых значений TCT1 И TСТ2:
Отметим, что температура стенки всегда ближе к температуре теплоносителя с большим коэффициентом теплоотдачи.
