ОБОРУДОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ КОМПЛЕКСОВ

АППАРАТЫ ДЛЯ СУШКИ МАТЕРИАЛОВ

Сушка - это процесс удаления паров влаги, образующихся при подводе тепла к высушиваемым материалам (сыпучим, пастоообразным или жидким). Удаление влаги при сушке осуществляется в результате ее перемещения с поверхности и из­нутри высушиваемого материала в окружающую среду. Интенсивность сушки за­висит от способа подвода тепла к материалу, скорости перемещения влаги из глуби­ны материала к его поверхности и способа отвода испаряющейся влаги. Большое влияние на скорость процесса оказывает форма связи влаги с материалом и его теп­лофизические свойства.

Связь влаги с материалом может быть механической, физико-химической и химической. Механически связанная влага заполняет макро - и микрокапилляры в объеме материала и удаляется наиболее легко. Самой прочной является механиче­ская связь влаги с гигроскопичными материалами, для которых характерна развитая структура микрокапилляров. Физико-химическая связь может быть обусловлена адсорбцией воды материалом, а также осмотическими силами, которые удерживают влагу внутри структурного скелета материала. Химически связанная влага - это во­да, вошедшая в состав материала в результате реакции гидратации, т. е. вода гидро­окисей и соединений типа кристаллогидратов. Эта влага не удаляется при сушке (иногда удаляется прокаливанием).

Виды сушки, применяемые в химической промышленности, классифицируют по способу подвода тепла к высушиваемому материалу. Наиболее распространена конвективная сушка, когда тепло к поверхности материала передается непосредст­венно от сушильного агента (воздух, инертный газ, дымовые газы). При кондуктив- ной (контактной) сушке тепло материалу передается через перегородку, обогревае­мую теплоносителем (водяной пар, ВОТ, расплавы солей и металлов). Гораздо реже конвективной и контактной применяется радиационная сушка (инфракрасными лу­чами) и сушка в поле токов высокой частоты (по принципу микроволновой печи). Температурный режим сушки, скорости относительного перемещения материала и сушильного агента необходимо подбирать так, чтобы процессы диффузии влаги к поверхности материала и ее удаления с поверхности находились в строгом соответст­вии, иначе возможно коробление поверхности материала и ухудшение его качества.