Как рассчитать клиентов ресторана с помощью планшета?
Чтобы не «потеряться» на фоне конкурентов в индустрии ресторанов, важно расширять горизонты своих возможностей, делая заведение современным, а обслуживание безупречным. Зачастую рестораторы направляют все силы на создание стиля, атмосферы, внедрением новинок в меню, забывая о главном – все общение с гостем, происходит через официанта, а значит, в первую очередь важно создать правильные условия для его качественной работы.
Как упростить работу официанта и повысить качество обслуживания?
Работа официанта заключается в тесном контакте с гостем. Это приветствие, прием заказа, рекомендации, передача заказа на бар и кухню, вынос блюд и напитков, уборка столика, получение обратной связи. Аккуратный, и вежливый официант, знающий меню, несомненно, произведет хорошее впечатление на гостя, однако, загвоздкой в процессе обслуживания является человеческий фактор, а также моменты неподвластные официанту. Так в «час-пик» сотрудники не успевают уделять должное внимание всем столикам, заказы остывают на кухне, а гости вынуждены бегать за официантом, чтобы тот их рассчитал. Такую ситуацию изменит касса на планшете – это мобильное меню и возможность передавать заказы в зоны их выполнения, не отходя от столика, а также рассчитывать гостей в момент изъявленного ими желания.
Таким образом, у руководителей есть возможность создать в зале спокойную атмосферу, устранить беготню и суетливое напряжение, исключить конфликтные ситуации из-за позднего выноса заказа или длительного ожидания расчета.
Особенности работы с кассой на планшете
Онлайн касса на планшете предоставляет официанту в несколько раз больше свободного времени. Ведь его маршрут сокращается вдвое, теперь он находится в постоянном доступе для гостей, а уходит только для того чтобы вынести готовый заказ.
Сегодня можно приобрести готовое решение для мобильного и быстрого обслуживания и расчета гостя в комплекте из программного обеспечения, планшета с кипером, модуля для распечатки чеков. Касса через планшет расширяет возможности персонала, официанты могут рассчитывать гостей безналом и наличными, разбивать столики, производить отмену, внедрять систему лояльности.
Использование такой системы имеет и другие преимущества:
- точная отчетность, для анализа работы официанта и востребованности позиций из меню;
- понятный и доступный интерфейс;
- возможность исключать и внедрять новые позиции;
- работа даже при отсутствии сетевого соединения.
Планшетная система POS Sector
Касса на базе планшета POS Sector – это уникальный продукт, отличающийся гибкостью, функциональностью и удобством. Такое решение обрело популярность не только в ресторанной индустрии, но в огромном количестве точек продаж, вплоть до небольших кофеен и точек фаст-фуд. Касса работает на системе Android поэтому работать с программным продуктом можно как через планшет, так и через смартфон, что в некоторых случаях мобильнее и рациональнее.
Получить грамотную консультацию и приобрести планшет для работы с кассой можно на сайте компании pos-sector.
