кофе > Кофе и кофейни

Ода рожковой кофеварке: принципы действия и преимущества

Все течет в мире и все в нем изменяется. Вот и приготовление кофе в турочках, джезвах и прочих гаджетах на лотках с раскаленным песком медленно, но верно уходит в прошлое, не в силах противостоять новым способам приготовления любимого напитка.

рожковая кофемашина

Одним из самых распространенных и перспективных способов приготовления кофе современными средствами является использование рожковых кофеварок, большой выбор кофемашин и кофеварок в Кофемаркет.

Давайте вкратце рассмотрим по пунктам, почему такие кофеварки даже не самого дорогого ценового сегмента не оставляют никаких шансов приготовлению кофе дедовскими способами:

- Температура воды для приготовления. Начнем с того, что кофе как напиток употребляется в основном для придания организму бодрости, путем введения в него некоторого количества кофеина. Вроде бы все ничего, если бы не одно но…. Кофеин разлагается в кипящей воде. Иными словами, как только в турочке закипела вода – тут же начинается процесс разложения кофеина на составляющие. Если вы выпьете его горячим и сразу – можете этого и не заметить, но если нальете его в термос и дадите постоять минут двадцать – результат будет виден невооруженным глазом. Одно из главных преимуществ использования рожковой кофеварки перед турочкой – отсутствие кипятка. То есть даже в не самых дорогих моделях вода подается при температуре приблизительно 96,6 градуса по Цельсию, что дает возможность получить хороший кофе и при этом успеть избежать разложения кофеина.

- Насыщенность, крепость напитка. К сожалению кофе, приготовленный в турке, как бы хорошо не был организован процесс приготовления, не способен отдать в полном объеме содержащиеся в нем ароматы, кофеин и т.д.

Кофе, приготовленный в рожковой кофеварке, готовится путем пропускания воды определенной температуры под высоким давлением через рожок, в котором находится некоторый объем молотых зерен, сжатый между углублением в рожке и кофеваркой. При этом из кофе выдавливаются практически все полезные вещества. Наиболее наглядно это иллюстрируется простой попыткой приготовить вторую чашку кофе, не меняя наполнение рожка. У вас просто потечет чистая вода, так как все, что было нужного – уже выдавило в первую чашку.

- Экономичность использования. Фактически, используя один и тот же объем кофе в рожковой кофеварке и обычной турочке – кофе из кофеварки всегда будет крепче, а вкус его намного насыщеннее и ароматнее. Таким образом, кофе расходуется меньше, а результат приготовленного напитка – намного лучше.

- Простота и безопасность использования. Не нужны открытые источники огня, слежение за закипающим напитком и так далее. Все делается просто и быстро.

- Возможность использования дополнительных функций кофеварки. Практически все рожковые кофеварки комплектуются приспособлениями для приготовления капучино. В зависимости от стоимости прибора, функций все больше, а, следовательно, все больше рецептов кофе вы сможете приготовить.

- Меньшая зависимость качества напитка от качества сырья, используемого при приготовлении кофе. Многолетний опыт пользования говорит, качество сырья, и структура помола для приготовления в турке влияет на качество приготовленного напитка намного сильнее, чем в рожковой кофеварке. Связано это с тем, что чем качественнее молотый кофе – тем легче он отдаст содержащиеся в нем вкусы и ароматы в воду. Давление воды проходящей через кофе в рожковой кофеварке – способно выбить эти вещества практически из любого кофе.

- Невысокая цена. В отличие от более совершенных кофемашин, которые действуют по тому же принципу, что и рожковые кофеварки, последние недороги и их может себе позволить любой любитель напитка. Соотношение цены прибора и качества приготовленного кофе делают рожковые кофеварки наиболее эффективными при использовании в домашних условиях.

Обобщая все, изложенное выше можно сказать, что в условиях ограниченного бюджета и желания пить настоящий крепкий кофе – у кофеварок подобного типа практически нет альтернативы.

Покупка подобного прибора – еще один способ получить от жизни чуть больше радости, чем было до этого.

Добавить комментарий

кофеКофе и кофейни

Профессиональный сервис и аренда кофемашин для бизнеса в Киеве — Headshot Coffee Co.

Компания headshot.coffee специализируется на обслуживании и ремонте кофемашин для офисов, бизнеса и компаний в Киеве. Понимая важность исправной кофемашины для продуктивности рабочего пространства, компания предлагает профессиональный сервис, гарантирующий быстрое и …

Кофемашина: как обслуживание и аренда сэкономят время и деньги

Кофе - один из самых популярных напитков в мире. Миллионы людей ежедневно наслаждаются ароматным кофе, приготовленным в домашних условиях. Современные кофемашины позволяют легко и быстро сделать отличный кофе, сохраняя все …

Відкрийте світ кави в зернах у серці столиці

Київ завжди славився своєю аутентичністю та неповторною атмосферою. А що може краще підкреслити цю унікальність, як не запах свіжої кави? У нашому новому матеріалі " Відкрийте світ кави в зернах …

Как с нами связаться:

Украина:
г.Александрия
тел./факс +38 05235  77193 Бухгалтерия

+38 050 457 13 30 — Рашид - продажи новинок
e-mail: msd@msd.com.ua
Схема проезда к производственному офису:
Схема проезда к МСД

Партнеры МСД

Контакты для заказов оборудования:

Внимание! На этом сайте большинство материалов - техническая литература в помощь предпринимателю. Так же большинство производственного оборудования сегодня не актуально. Уточнить можно по почте: Эл. почта: msd@msd.com.ua

+38 050 512 1194 Александр
- телефон для консультаций и заказов спец.оборудования, дробилок, уловителей, дражираторов, гереторных насосов и инженерных решений.