Тодди
Это традиционный британский горячий напиток, напоминающий грог. Тодди обычно готовят с виски, но можно использовать и ром, как в предлагаемом рецепте. Главное, что тодди нужно пить горячим! Если вам больше по вкусу виски, то мы предлагаем рецепт Old Mans Milk. Рецепт рассчитан на 4 порции. Взбейте 4 желтка и 4 ст. л. сахара до образования пены, вскипятите пол-литра и смешайте с яичной массой. Добавьте 1 бутылку шотландского виски и приправьте немного молотым мускатом. О виски рассказывают забавный случай. Недавно в Квебеке (Канада) испытывали новый компьютер-переводчик. Библейский текст: «Дух силен, а тело бренно» машина перевела так: «Рекомендуем виски, а мясо не особенно хорошо».
На 1 порцию 125 мл горячего черного чая, 2 кусочка
Сахара, 1 кусочек палочки корицы, 2 гвоздики, 1 кусочек лимонной корки, ямайский ром
|
|
Заварить чай. Положить сахар в стакан и на 2/3 налить горячего чая. Добавить корицу, гвоздику и лимонную корку и долить 1/3 рома. Подавать горячим.
|
|
