Морозильные лари
Современные морозильные лари используются на предприятиях общепита и в магазинах. Их применяют для хранения и демонстрации замороженных продуктов. Внешне это оборудование имеет горизонтальное исполнение, которое открывается при помощи верхней откидной или раздвижной крышки. Морозильный ларь может занимать достаточно много пространства, учитывая что площадь торговых помещений всегда ограничена. С другой стороны, емкость такого оборудования позволяет разместить в нем достаточно большое количество продуктов.
Особенности использования морозильных ларей
Морозильный ларь часто выбирают из-за большого внутреннего объема, который можно рационально использовать для размещения большого количества продуктов. Доступ к содержимому ларя осуществляется путем открывания верхней крышки. Этот процесс может повторяться многократно, особенно в торговом зале, поэтому морозильный ларь изготавливается с особо прочным корпусом и деталями.
Также морозильный ларь может сохранять свои рабочие возможности и при плохо закрытой крышке. Эта особенность использования оборудования предусмотрена производителем.
Современные морозильные лари представлены многообразием моделей. Можно подобрать ларь в зависимости от места его использования — для большого магазина или небольшой точки продажи, для помещения или для улицы.
Чаще всего выбирают между оборудованием с глухой крышкой или стеклянной. Стеклянная крышка удобна для представленности товаров в торговом зале. Ларь с глухой крышкой используется на складах и в промышленных помещениях.
Преимущества морозильного ларя
Вместо морозильного ларя всегда можно выбрать морозильную камеру, которая из-за вертикального исполнения занимает меньше места. Тем не менее, морозильный ларь оказывается более предпочтительным по ряду других характеристик.
Емкость ларя позволяет разместить крупные и нестандартные товары.
Потребление электроэнергии значительно ниже, чем у других подобных устройств.
Работа морозильного ларя отличается низким уровнем шума, что также предпочтительней для места его использования.
Самый важный аргумент в пользу морозильного ларя — это его цена. Она намного ниже, чем у иного подобного оборудования.
Недостатки морозильного ларя
К недостаткам данного оборудования можно отнести его размеры и занимаемую площадь. Если в помещении уже есть иное оборудование, то будет сложно найти место для ларя. Также его установка может усложнить свободный проход для людей.
Морозильный ларь не позволяет разместить продукты в строгом порядке. Все товары размещаются в нем насыпью. Предусмотрены только съемные верхние полки, но они препятствуют доступу к товару, расположенному внизу.
