ІННОВАЦІЙНІ АГРОТЕХНОЛОГІЇ

Соняшник

Вимоги до ґрунту

Найбільш придатними для вирощування соняшнику є чорноземи з нейтральною (рН 6,7-7,2) або слаболужною реакцію грунтового розчину, а також сірі лісові грунти (в Лісостепу України). На важких безструктурних грунтах, які погано піддаються обробітку, повільно прогріваються, недостатньо прониклі для повітря і особливо вологи, соняшник росте дуже повільно, особливо в перший період. Тому потрібні додаткові агротехнічні заходи.

Малопридатні для соняшника легкі піщані грунти, які мають слабку водовбірну та водоутримуючу здатність, заболочені, кислі грунти.

Вибір гібриду (сорту)

В Україні зареєстровано понад 90 сортів і гібридів соняшнику. За тривалістю вегетаційного періоду сорти і гібриди поділяють на скоростиглі - вегетаційний період 80-100 днів, ранньостиглі - 100-120, середньоранні - 110-130 і середньостиглі 120-140 днів. Скоростиглі сорти і гібриди поступаються ранньостиглим і середньостиглим за урожайністю та олійністю. На сьогоднішній день висівають переважно гібриди, продуктивність яких значно вища ніж у сортів. Це вимагає щорічного поновлення посівного матеріалу, шляхом придбання дорогого насіння, що окупається при додержанні всіх елементів технології вирощування.

При вирощуванні соняшнику в господарстві слід мати два-три сорти (гібриди) різних груп стиглості. Це дає можливість уникнути втрат насіння при збиранні і більш ефективно використовувати техніку, а також частково відмовитися від десикації посівів.

Сучасні сорти і гібриди характеризуються рівномірним дружним цвітінням і визріванням кошиків, високою стійкістю до вилягання, скоростиглістю, стійкістю до основних патогенів і шкідників, високою врожайністю.

Кращими гібридами для Лісостепу є Харківський 49, Світоч, Еней, Український скоростиглий, Етюд, Ант, Дарій, сорти - Харківський 3, Чумак. Перспективними сортами і гібридами є Аурасол, Вранац, Відок, Дарій, Мілютін, Старобельський, Титаник, Каньон, Балкан, Драган, Лейла, Дунай, Днєстр, Партнер та ін..

Потенційна врожайність гібридів досягає 40-55 ц/га, середня в конкурсному випробуванні 32-35 ц/га, середня в виробничих умовах - 20-34 ц/га.

102

Вибір попередника

Розміщувати соняшник у сівозміні необхідно в першу чергу після культур, які не висушують глибоких шарів грунту. До них відносяться озимі (пшениця, жито, тритикале) та ярі зернові культури (ячмінь, пшениця, овес). Задовільним попередником є кукурудза на силос і зерно.

Не слід висівати соняшник після багаторічних трав, сорго, суданської трави, цукрових буряків, які висушують грунт на значну глибину. Також не рекомендується розміщувати соняшник після сої, квасолі, гороху, ріпаку, які вражаються спільними з ним хворобами.

Соняшник можна повертати на попереднє місце не раніше як через 7-8 років, оскільки при короткій ротації створюються сприятливі умови для масової появи хвороб і шкідників, що зумовлює суттєве зниження врожайності та погіршення якості олії. Тому у структурі посівних площ ця культура повинна займати не більше 10-12 %.

В умовах Північно-Східної України соняшник є культурою, яка завершує ротацію польової сівозміни.

Система удобрення

Рівень споживання елементів живлення соняшником залежить від багатьох факторів, а найбільше - від біологічних особливостей сорту чи гібриду. У середньому на формування 1 т врожаю насіння соняшник виносить з грунту 65 кг азоту, 27 кг фосфору і 125 кг калію. Більша кількість азоту і фосфору надходить в рослини до цвітіння. Після утворення кошиків соняшник значно менше засвоює фосфору, а калій використовує протягом всього періоду вегетації. Важливою біологічною особливістю соняшнику є здатність кореневої системи добре засвоювати калій із важкорозчинних сполук грунту. Тому не зважаючи на високий винос калію з грунту, соняшник більшою мірою потребує азотних і фосфорних добрив.

В умовах Лісостепу під соняшник доцільно вносити повне мінеральне добриво під зяблеву оранку або передпосівну культивацію, під час сівби в рядки та в підживлення. Орієнтовна доза внесення мінеральних добрив для умов середньої забезпеченості грунтів рухомими формами Р2О5 та К2О становить на чорноземах типових N45P60К45, на чорноземах опідзолених та темно-сірих лісових грунтах ШР45К60. В середньому оптимальна доза становить ^0Р60Кз0 [6]. Дози добрив для конкретного поля слід визначати з урахуванням програмованого урожаю, картограм забезпеченості грунту

поживними речовинами використовуючи відповідні поправочні коефіцієнти.

103

Найбільшу віддачу добрива дають при внесенні їх з осені під оранку. Якщо з деяких причин восени цього зробити не вдається, добрива вносять навесні під передпосівну культивацію.

При сівбі обов'язково вносять фосфорні добрива (Р10-15), що сприяє підвищенню врожайності та вмісту олії в насінні.

Підживлення посівів соняшнику проводять лише за умови достатньої вологозабезпеченості грунту та неудобрених з осені або навесні полях.

Максимальний приріст врожаю насіння соняшнику при застосуванні оптимальних доз добрив складає 4-5 ц/ га.

Основний обробіток

В залежності від грунтово-кліматичних умов, попередника, засміченості та видового складу бур'янів система основного обробітку має певні особливості.

При розміщенні соняшнику після озимих зернових культур на полях, засмічених багаторічними коренепаростковими бур'янами, обробіток проводять за схемою поліпшеного зябу. Після збирання попередника проводять лущення стерні на глибину 6-8 або 8-10 см дисковими знаряддями ( ЛДГ-15, БД-10, БДТ-7, ДМТ-4, ТДБ-5Х, БДВ-6 та ін.) у два сліди. Через півтора-два тижні після відростання паростків бур'янів проводять друге лущення на глибину 10-12 см (12-14 см) лемішними лущильниками або плоскорізами чи протиерозійними культиваторами (КПШ-5, КТТТН-6, КПЕ-3,6, КТС-10-01, Horsch FG 18.30 та ін).

За необхідності, в міру відростання бур'янів, проводять третій обробіток грунту. Наприкінці вересня - початку жовтня, після проростання бур'янів, проводять оранку на глибину 27-30 см.

Найкраще знищуються багаторічні коренепаросткові бур'яни при поєднанні лущення з використанням гербіцидів ураган форте (1,5-3,0 л/га), раундап (4,0 л/га) та ін. (таблиця 1.17).

Вносять гербіциди після лущення і масового відростання бур'янів (не менше 5-6 листків) і не пізніше як за 15 днів до початку оранки.

104

105

106

107

108

109

110

111

112

В умовах достатнього зволоження, довгої і теплої осені на полях, засмічених переважно однорічними бур'янами, ефективний напівпаровий обробіток. Він передбачає лущення стерні на глибину 6-8 см в два сліди після збирання попередника та глибоку зяблеву оранку через 2 тижні після проростання бур'янів в агрегаті з боронами, а за посушливої погоди - котками. Надалі при появі бур'янів проводять одну-дві культивації з одночасним боронуванням.

При розміщенні соняшнику після кукурудзи, поле обробляють важкими дисковими боронами, ретельно подрібнюючи рештки кукурудзи. Потім їх заорюють, бо стерня і кореневища кукурудзи, якщо вони лежать на поверхні грунту, різко зменшують ефективність гербіцидів, оскільки значна їх частина потрапляє на пожнивні рештки, а не в грунт. Оранку проводять на глибину 27-30 см ярусними, лемішними або оборотними плугами. Можна

113

застосовувати систему протиерозійного обробітку грунту, який включає два мілких рихлення на 8-10 і 12-14 см плоскорізами з голчастими боронами і безполицеве розпушування плоскорізами - глибокорозпушувачами на глибину 22-25 см.

Передпосівний обробіток ґрунту. Рано навесні, при досягненні ґрунтом фізичної стиглості, проводять, ранньовесняне боронування та вирівнювання зябу волокушами-вирівнювачами або волокушами - планувальниками під кутом до напрямку оранки. Вибір знаряддя для ранньовесняного обробітку залежить від вирівнянності, щільності та вологості поверхневого шару ґрунту.

На слабоущільнених, структурних і легких за гранулометричним складом ґрунтах розпушування і вирівнювання проводять середніми боронами або шлейф-боронами, а на важких і запливних ґрунтах використовують важкі борони. Кількість слідів проходу борін залежить від стану поверхні та щільності ґрунту. На відносно розпушеному і вирівняному зябу можна обмежитись боронуванням в один слід, а на ущільненому і гребенистому полі боронування проводять в два сліди. Інколи для цього борони розміщують у два ряди: перший ряд - важкі, другий - середні або легкі.

По бриластій ріллі використовують голчасту борону або пружинні борони. Голчасті борони використовують також на полях оброблених з осені безполицевими знаряддями. При цьому робочі органи встановлюють в режим найінтенсивнішого розпушування - диски в активне положення, а батареї - під кутом атаки 12-160. За такого обробітку поверхня добре вирівнюється та подрібнюється, стерня загортається, а мульчуючий шар забезпечує збереження вологи.

За посушливих умов і надмірно пухкого ґрунту, крім боронування і шлейфування додатково проводять коткування поля кільчасто-шпоровими або кільчасто-зубовими котками в агрегаті з зубовими боронами. Безпосередньо перед сівбою проводять передпосівну культивацію з одночасним боронуванням на глибину загортання насіння.

На полях засмічених коренепаростковими бур'янами слід застосовувати інтенсивний передпосівний обробіток, який включає ранньовесняне боронування та дві культивації. Перша проводиться на глибину 10-12 см при появі бур'янів, друга - в день сівби, на глибину загортання насіння.

114

Найбільш якісний передпосівний обробіток забезпечує використання комбінованих агрегатів вітчизняного та іноземного вир о бництва.

В сучасних інтенсивних технологіях вирощування соняшнику обов'язковою умовою є застосування грунтових гербіцидів, завдяки чому посіви залишаються чистими від бур'янів протягом всього вегетаційного періоду. Гербіциди, які можуть застосовуватись при вирощуванні соняшнику наведені в таблиці 1.22. Вибираючи гербіцид, враховують насамперед ступінь забур'яненості поля та видовий склад бур'янів. Найбільший ефект від використання грунтових гербіцидів забезпечується коли поверхня поля добре вирівняна і обприскувач підготовлений якісно. В залежності від препарату грунтові гербіциди вносять до сівби або після сівби і до появи сходів рослин. Внесення гербіциду можна поєднувати з передпосівною культивацією, застосовуючи комбіновані агрегати.

Підготовка насіння до сівби

Для сівби використовують кондиційне насіння районованих сортів, схожість якого не менше 87 %, чистота 98 %, маса 1000 насінин 60-100 г.

Кондиційне насіння гібридів повинно мати схожість не нижче 85 %, чистоту 98 %, масу 1000 насінин не менше 50 г. Посівний матеріал господарство закуповує вже протруєним і готовим до сівби. Якщо насіння не оброблялось отрутохімікатами, то протруєння проводиться у господарстві препаратами приведеними в таблиці 1.22. Протруюють насіння соняшнику з добавкою спеціального клею для прилипання препарату, в розчин якого добавляють мікроелементи MnSO4+ZnSO4 по 0,3-0,5 кг/т. Ефективно поєднувати протруєння насіння з додаванням стимуляторів росту (емістим С - 15 мл/т насіння, агростимулін - 15 мл./т та ін.), що дозволяє підвищувати олійність на 3,5 % та збільшувати вихід олії на 16-18 %.

Сівба

Строки сівби. Строки сівби рекомендується диференціювати залежно від засміченості поля. На відносно чистих від бур'янів полях кращими є строки сівби соняшнику при прогріванні грунту на глибині загортання насіння до 8-100С. На дуже засмічених полях висівати соняшник слід трохи пізніше, при прогріванні грунту до 10­120С і знищувати основну масу бур'янів, які проросли до передпосівної культивації.

115

Норми висіву. За даними Інституту рослинництва ім. В. Я. Юр'єва УААН оптимальна густота рослин гібридів перед збиранням урожаю повинна становити: Світоч, Сівер, Еней, Ант, Дарій - 50, Погляд, Красень - 55, Харківський 58 - 60, Харківський 49 - 65 тис. штук рослин на гектар. В середньому оптимальна густота стояння рослин для умов Лісостепу становить 45-65 тис. рослин на гектар. Для цього норму висіву треба збільшувати при технології з використанням гербіцидів на 15-20 %, без гербіцидів - на 25-30 %. Крім цього вводиться поправка на польову схожість насіння, пошкодження рослин обробітком в період догляду за посівами, боротьби зі шкідниками та хворобами. В залежності від маси 1000 насінин, вагова норма складає 4-8 кг/га.

Спосіб сівби. Сіють соняшник пунктирним способом з шириною міжрядь 70 см сівалками точного висіву (СПУ-6М, СуПН-8, УПС-12, УПС-8, Node, Creat Plains Vr-12 та ін.). Додержання оптимальної швидкості руху при сівбі соняшнику гарантує висівання заданої кількості насінин на погонному метрі та їх рівномірне розміщення по довжині рядка.

Глибина загортання насіння. В оптимальних умовах зволоження глибина загортання насіння основних сортів становить 6-8 см, гібридів - 5-6 см. У разі запізнення з сівбою, при пересиханні верхнього шару ґрунту глибину загортання насіння збільшують до 8-10 см (7-8 см). На важких вологих ґрунтах сіють на глибину 4-5 см.

Догляд за посівами

Боротьба з бур'янами. При вирощуванні соняшнику за безгербіцидною технологією при догляді за посівами застосовують комплекс агротехнічних заходів знищення проростків та сходів бур'янів, створення сприятливих умов для росту і розвитку рослин.

В посушливих умовах догляд за посівами починається з прикочування посівів (якщо сівалки не обладнані спеціальними котками). На 5-6 день після сівби, коли бур'яни знаходяться у фазі "білої ниточки", проводять досходове боронування легкими або середніми зубовими боронами впоперек або під кутом до посіву. Швидкість руху агрегату не повинна перевищувати 5-6 км/год. При затриманні сходів соняшнику, що буває в холодну погоду проводять друге боронування за 3-4 дні до появи сходів соняшнику. У фазі 1­3 пари справжніх листків проводять післясходове боронування легкими або середніми боронами, щоб знищити бур'яни та розпушити грунт.

116

Боронують посіви впоперек або під кутом до напрямку сівби за швидкості агрегатів 3-4 км/год. Щоб посіви менше пошкоджувалися зубцями борін, починають боронування після полудня, коли на рослинах зникне роса, вони підв'януть і не будуть крихкими і ламкими. За дотримання цих умов пошкодження сходів соняшнику не перевищує 10 %, знищення бур'янів сягає 80-90 %. На полях з великою кількістю пожнивних решток боронування по сходах не проводиться.

В подальшому, з метою знищення вегетуючих бур'янів, поліпшення повітряного режиму і режиму живлення проводять 1­3 міжрядних обробітки культиваторами. Кількість міжрядних обробітків залежить від забур'яненості посівів і стану грунту.

На чистих від бур'янів полях можна провести одну культивацію міжрядь на глибину 6-8 або 8-10 см. На засмічених посівах проводять 2-3 міжрядних культивації. Перший міжрядний обробіток проводять у фазі 3-4 справжніх листків, наступні - через 10­12 днів при появі бур'янів. Міжрядні обробітки закінчують коли висота рослин досягне 60-70 см.

Глибина міжрядних обробітків залежить від вологості грунту і наявності бур'янів. В умовах лісостепової зони, при достатній кількості опадів у період вегетації рослин, глибину міжрядних обробітків поступово збільшують і останнє розпушування проводять на глибину 10-12 см.

При вирощуванні соняшнику за інтенсивною технологією з використанням грунтових гербіцидів механічний післяпосівний обробіток зводиться до мінімуму. Якщо грунтові гербіциди, внесені в досходовий період, недостатньо ефективні та сходи забур'янені однорічними злаковими бур'янами, то їх слід обробити страховими гербіцидами (таблиця 1.22).

У період вегетації рослин, при появі бур'янів або ущільненні грунту, проводять одне рихлення міжрядь на глибину не більше 5­6 см, щоб не вивернути на поверхню нижні шари грунту, які необроблені гербіцидами і містять життєздатне насіння бур'янів.

Захист від шкідників і хвороб. З шкідників у посівах соняшнику найбільш шкодочинними є дротяники, несправжні дротяники, сірі довгоносики, різні види трав'яних клопів, попелиці та ін. З хвороб - біла та сіра гнилі кошиків і стебел, фомоз, борошниста роса, фомопсис, іржа, септоріоз.

Хімічні обробки проти шкідників і хвороб в період вегетації рослин проводять після попереднього обстеження посівів. При наявності їх на рівні або вище порогу шкодочинності (таблиця 1.18) посіви обробляють рекомендованими препаратами (таблиця 1.17) [25].

117

У випадку виявлення сірої або білої гнилі а також фомопсису посіви соняшнику необхідно обробляти колфуго супер (2 л/га), який не впливає на бджіл.

Для кращого запилення соняшнику на початку цвітіння доцільно вивезти пасіку в поле з розрахунку 1-3 бджолосім'ї на гектар. Запилення бджолами знищує пустозерність і збільшує врожайність соняшнику на 1,5-2,5 ц/га.

Збирання врожаю

Соняшник починають збирати коли побуріють і стануть сухими кошики не менш як у 75-80 % рослин, а в решті - будуть жовто-бурими та вологість насіння становитиме 12-14 %.

В умовах, коли достигання та збирання соняшнику збігається з дощовою прохолодною погодою, для прискорення дозрівання та одержання сухого насіння проводять десикацію посівів. Цю операцію починають виконувати на початку побуріння кошиків при вологості насіння 25-30 %. Використовують реглон супер 150 SL, гліфоган 480 та інші десиканти (таблиця 1.22). Витрати робочої рідини при авіаобприскуванні становить 100-120 л/га.

Збирають соняшник комбайном СК-5 "Нива" з спеціальними пристроями ПСП-1,5, ПС-4, ПЗП-6, "ДОН-1500Б" з пристроями

118

ПСП-8, ПЗП-6-03ДА, "Джон Дір" з пристроєм ПЗС-8-06, "Славутич" з пристроєм ПС-5, ПЗСС-8, а також іншими зернозбиральними комбайнами, які дозволяють знижувати частоту обертів молотильного барабану до 250-350 об./хв.

Вимоги до збирання такі: втрати за збиральним агрегатом не повинні перевищувати 3 %, засміченість зерна не більше - 1,5 %, в тому числі повністю обрушених - 0,5 %.

Після збирання насіння соняшнику очищують від домішок і при необхідності підсушують до вологості 7-8 %.