В 2011 году в Украине было засеяно рекордные площади под сою
Сою выращивают в 80 странах мира, хотя только в пятидесяти она имеет суровое продовольственное значение. Но посреди этих пятидесяти такие гиганты, как США, Канада, Китай, Индия, Бразилия, Аргентина и т.д. Похоже, в перечень этих государств скоро допишут и Украину.
В 2011 году в Украине было засеяно рекордные площади под сою. Сравнивая три последних года - 1,13 млн. га. С прогноза последнего отчета (USDA) урожайность сои выросла по сопоставлению с 2009, 2010 годов, соответственно: 2009 - 16,8 ц/га, 2010 - 16,2 ц/га, 2011 - 20,0 ц/га. Валовой сбор в этом сезоне прогнозируется в 2,2 млн. тонн, что практически в 2 раза превосходит 2009 год. Как отмечалось в Министерстве политики и продовольствия Украины, в 2011 году Украина собрала рекордный сбор сои в 2,8 млн. тонн., И в 2012 году перспективы роста урожая смотрятся довольно оптимистично.
Обычно усмотрительное отношение аграриев к нововведениям, нехватка высококачественных районируемых семян, отсутствие массового опыта выкармливания культуры, на который могли бы опираться широкие круги хозяйств, длительное время замедляли темпы продвижения сои в Украине. Но отдельные сельхозпредприятия таковой опыт имеют, из года в год он скапливается, что дает этим компаниям возможность получать урожаи. Сейчас создание соевого рынка в Украине - полностью настоящая задачка. Бобы сои употребляют как ценный корм скоту. Соя и продукты ее переработки (соевый жмых, соевый шрот) почти во всем оказывают влияние на понижение себестоимости и увеличение эффективности животноводства. Интенсивно употребляют культуру для откорма мясных пород большого рогатого скота, птицы, свиней, овец, коз, зайчиков и другой живности. Подкармливают даже рыбу.
Масляный цех ООО «ВЕНУС УКРАИНА» перерабатывает сою, выращенную в Хмельницкой области, в большей степени в Городокском районе. Компания «ВЕНУС УКРАИНА» покупает соевое зерно для производства соевого масла и соевого жмыха для компаний, комбикормовых заводов, птицефабрик.
Резвому распространению "соевого" дела в Украине содействовали и содействуют последующие причины:
- соевые продукты дешевле подобных мясных и молочных;
- в стране довольно потребителей, готовых брать дешевенький и питательный соевый продукт;
- соя и продукты из нее - просто полезны, и данный факт находит неизменное доказательство.
Украина выращивает зерно сои и на экспорт. На долю Украины приходится около 1,4% мирового экспорта соевых бобов. За 10 месяцев 2011 года Украина экспортировала на наружные рынки 759 тыс. тонн соевых бобов, на общую сумму в 332 тыс. американских баксов, при средней стоимости - 438 $/тонну - как докладывает Госкомстат. Для сопоставления, можно взять весь календарный 2010 год, за который было экспортировано 449,5 тыс. т, при общей сумме - 174,2 $. Можно прийти к выводу, что 2011 год был удачным для украинской сои как исходя из убеждений доходности, так и беря во внимание темпы производства. Если рассматривать по странам-экспортерам украинской сои, то главным рынком сбыта является Италия, на долю которой приходится 190,3 тыс тонн (25%) экспорта, при средней стоимости в 432 $/т.
Более 80% бобов отгружено шестерке государств: Италия - 24%, Иран - 22%, Египет - 14%, Турция - 9%, Сирия - 6%, Германия - 6%.
