БИОХИМИЯ И МЕХАНИКА МЫШЦЫ
Многолетние работы биохимиков позволяют сегодня определить важнейшие химические процессы в мышце. Основой биохимии мышцы является уже упомянутая выше (см." стр. 218) ферментативная активность миозина (его способность катализировать гидролитическое расщепление АТФ), открытая Энгельгард- том и Любимовой. Схема этой важнейшей реакции следующая (М— миозин):
Н2о /АДФ
М + АТФ М — АТФ =?=£ М' М + АДФ + ФН.
|
м — |
|
|
А |
|
|
/-ч |
Рис. 5.13. Изменение угла между мостиком и тонкой нитью.
1 и 2— последовательные моменты движения; А — актин, M — миозин.
Эта реакция сильно зависит от состава ионной среды и от присутствия двухвалентных катионов. В мышце она реализуется при физиологическом значении рН 7,4. Для реакции in vitro необходимо присутствие ионов Са++, она реализуется оптимальным образом при концеїГграции Са++, равной или несколько превышающей концентрацию АТФ. Ионы Mg++ ингибируют АТФ-азную активность миозина in vitro.
