Ресторан на Севере Тайланда

На Севере Тайланда есть большой спрос на отличные рестораны ежедневного посещения (средний чек по местным меркам). Есть повар, который работал у Аркадия Новикова и в ресторане Турандот. Есть осознание бизнеса и познание городка (аудитории, соперников и т.д.)