Направленный на определенную тематику бар-аптека
В собственной коллекции бизнес-идей мы уже собрали массу необыкновенных мыслях в области ресторанного бизнеса и продолжаем выслеживать последние и самые жаркие тренды в сфере общепита и развлечений. Наш последующий пост о направленном на определенную тематику баре, который открылся в Нью-Йорке на Doyers Street. Он так и именуется Тhe Apotheke, что значит «Бар-Аптека».
Месторасположение этого необыкновенного бара было выбрано не случаем. Doyers Street - это зигзагообразная улочка в Чайна-таун, которая была известна тем, что там повсевременно происходили «китайские войны» в 20-х гг. прошедшего века. Она так и называлась "the bloody angle", что в переводе значит «кровавый ангел». Это улочка, где размещаются старомодные парикмахерские, чайные магазинчики. А сейчас и необыкновенный бар-аптека.
Но особенно в этом баре-аптеке не только лишь заглавие, тут особенно все: начиная от его таинственного месторасположения, заканчивая дизайном интерьера. Дизайнер Кристофер Тирни оформил интерьер этого тематичного бара в стиле европейской аптеки 19 века. Старомодная роскошь стала основной темой дизайнера. Древние диваны, мягенькие пуфы, бархат и шелк.
Особенно в этом баре и меню. Наименования напитков в тематичном баре-аптеке совсем не похожи на те, к к которым мы привыкли в обыкновенном ресторане. Тут вам навряд ли получится испить «Махито», «Пина-коладу» либо «Маргариту», зато «обезболивающее средство» либо «антисрессовое средство» - сколько угодно. При этом, сами наименования представлены в меню не как напитки (коктейли, аперитивы и пр.), как рецепты фармацевтических средств.
По словам обладателя этого необыкновенного бара-аптеки мистера Траммера (Mr. Trummer), напитки в его баре трудно именовать ординарными спиртными коктейлями с одной стороны, и лекарством - с другой. «Но я точно знаю, что мои исцеляющие настойки помогают людям ощутить себя счастливее», - гласит Траммер.
Тhe Apotheke Bar - это не бар в классическом смысле этого слова. Это сцена. Это театр. Это хим лаборатория, где бармены-аптекари готовят исцеляющие настойки из фруктов, травок и экзотичных специй, соединяя целительную жидкость из старомодных аптекарских бутылок, вкрапленных кристаллами. Это место, в каком можно «полечиться» и пропустить стаканчик -другой целительной воды. Это бар. И это аптека.
