Алкоголь > Холодильники

Почему винный холодильник это хорошая инвестиция

Первое, о чем стремятся позаботиться коллекционеры вина — это сохранность содержимого каждой бутылки. Ведь известно, что настоящие ценители могут хранить вино годами ради особого момента, либо для эстетического удовольствия. Во многом виноделие процветает благодаря коллекционерам и их любви к утонченному вкусу виноградного напитка. Но часто становится вопрос — как сохранить вино без лишних затрат и чтобы это было эстетично. Обычный холодильник точно не подойдет для этой цели, а оборудовать винный погребок могут себе позволить единицы. Тогда хранение вина помогает реализовать винный холодильник.

Сохранить вино может холодильник для вина

Главная причина, по которой почитатели благородного напитка выбирают винный холодильник для установки на кухне или в гостиной — это стабильная поддержка оптимального температурного режима. Вино должно храниться в диапазоне  от 10° до 14°С, и температура не должна увеличиваться или уменьшаться. Современный винный холодильник предусматривает регулировку температур по зонам, что особенно актуально, если нужно сохранить вино разных сортов. Также, нужно учитывать тот факт, что при подаче определенные вина потребуется дополнительно подогреть или охладить.

В месте, где храниться коллекционное вино, должен хорошо циркулировать воздух, а влажность — регулироваться. Это необходимо для того, чтобы предотвратить вино от окисления, которое может случиться, если пробка рассыхается и в бутылку попадет воздух. По этой же причине, винные бутылки хранят в горизонтальном положении, когда вино естественным образом смачивает пробку. Устройства также оборудуют специальными воздушными фильтрами, чтобы очистить воздух от посторонних запахов, которые могут нарушить уникальную ароматику напитка. Также у винных холодильников есть и других функциональные особенности, направленные на сбережение вина:

1. Минимум вибраций. Можно сказать, что они практически сведены к нулю, чтобы тряска не приводила к образованию осадка в бутылке. Это достигается за счет особых компрессоров и вентиляторов.
2. Нет воздействия света. Холодильник для вина открывают намного реже, чем его кухонного сородича. Вино не переносит ультрафиолет и свет от флуоресцентных ламп, поэтому двери у винных шкафов сплошные или сделаны из стекла со специальным защитным покрытием.
3. Климатические зоны. В зависимости от модели устройства, можно поддерживать разные температуры в 2-х или 3-х зонах.

Какой винный холодильник выбрать

Отличаются приспособления для хранения вина по типу установки, объемами хранения и дизайном. В зависимости от интерьера кухни или столовой, можно подобрать встраиваемый или отдельностоящий холодильник. Есть модели, которые вмещают от 9 до 200 бутылок, при этом выглядят стильно и самобытно. Большинство корпусов выполнены в темных тонах и имеют деревянные полки внутри. Покупая холодильник для вина, вы можете быть уверены, что ваша винная коллекция будет сохранена. Потратившись сейчас на это устройство, вы обезопасите себя от разочарования из-за испорченного дорого вина.