Выращивание шампиньонов
Выращивание шампиньонов — тяжелый и трудоемкий вид бизнеса. Тем не менее им занимаются и увлечены некоторые предприниматели.
Часто спрашивают - можно ли создать этот бизнес на основе своего подвала или огорода - теплицы.
Отвечаю обычно так:
- средняя семья в Польше, занимающаяся выращиванием шампиньонов и для которой это основной вид бизнеса, строит и эксплуатирует более 6 помещений по 150-200 квадратных метров, затрачивает на климатизацию и строительство таких помещений от 100 000у.е. на каждое! И только тогда они получают какой-то доход, позволяющий жить семье.
В подвале, на огороде можно только побаловаться с грибами - но коммерчески их выгодно выращивать на площадях от 500 и более квадратных метров.
Подробнее о нашем опыте выращивания шампиньонов.
