Набор для производства сыра своими руками
В Канаде вышел на рынок набор для производства сыра своими руками под заглавием «Сделай сыр» (Make Cheese), в состав которого входят все нужные ингредиенты, оборудование и рецепты изготовления сыра моцарелла и государственного канадского блюда с творожным сыром пуцин.
С ростом энтузиазма потребителей к этичным и экологически незапятнанным продуктам, также на фоне увеличения цен на продукты питания, в ближайшее время на рынке возникает больше предложений из серии «сделай сам». К ним относится и новый набор для производства сыра своими рукам, показавшийся в Альберте (Канада), при помощи которого хоть какой желающий может лично ознакомиться с процессом сотворения сыра и испытать итог на вкус.
Обычная и превосходный мысль бизнеса набора для производства сыра своими руками принадлежит Элле Кинлох (Ella Kinloch), которая пожертвовала карьерой учителя ради собственного увлечения сыром. Она провела четыре месяца, путешествуя по Северной Америке и постигая премудрости изготовления реального сыра под управлением 26 проф сыроделов.
«Я отправилась туда, чтоб больше выяснить о бизнесе по изготовлению сыров, но по окончании моего путешествия я получила более принципиальный урок. Сыр – это то, что соединяет воединыжды мир природы, животных и человека. Реальная пища связывает нас вместе. А фабричные продукты, напротив, отдаляют нас от мира», – пишет Элла Кинлох на собственном веб-сайте.
Результатом этого турне стали разработанные ею два набора для производства сыра своими руками «Lotsa Motsa» для изготовления моцареллы и «Proud Poutine» – обычного канадского блюда из картофеля фри, творожного сыра и соуса. Цена каждого набора составляет 24,99 канадских баксов (около 750 рублей).
При помощи содержимого набора «Lotsa Motsa» можно приготовить до 30 кусочков моцареллы по 300 гр каждый. При всем этом никаких дополнительных ингредиентов не требуется.
Не считая того, Кинлох проводит вечерние занятия в группах по 8-10 человек, где всего только за 20 канадских баксов с человека хоть какой желающий может научиться без помощи других изготавливать сыр. В ближнем будущем планируется расширить ассортимент и выпускать наборы для изготовления голубого сыра, сыра бри и гауда.
