Украинцы облюбовали свинину
Развитие свиноводства в Украине на данном шаге стимулируется тем, что после кризисного 2011 г. рынок возобновляет утраченные позиции, чему содействует потребительский спрос. Такое мировоззрение выразил директор Ассоциации свиноводов Украины Артур Лоза.
«В реальный момент рынок дефицитен, спрос значительно опережает темпы внутреннего производства. Это подтверждает ценовая ситуация. Мы не следили в этом году суровых сезонных спадов цен на свинину», – отмечает эксперт.
Он считает, что сегоднящая цена свинины первой категории на уровне 21-22 грн/кг оптимальна для рынка, и сохранит на нем баланс. Другими словами, таковой ценовой порог поощряет животноводов увеличивать создание.
Так, по данным аналитика компании «Дикун Глобал Консалт» Евгения Стеценко, в реальный момент в стране вырастает создание, импорт и сразу экспорт свинины. К примеру, промышленный выпуск мяса по состоянию на 1 сентября достигнул 310,2 тыс. т по сопоставлению с 289,3 тыс. т на ту же дату 2011 г.
При всем этом аналитики констатируют, что экспорт до сего времени не оказывал существенного воздействия ни на внутренние цены, ни на ситуацию с обеспечением российского рынка. Но, похоже, что этот год будет показательным не только лишь по ввозу забугорной свинины, который в январе-августе составил 129 тыс. т, а за весь прошедший год – 86,2 тыс. т. Вывоз ее за границу за обозначенный период возрос вдвое. Еще в январе-августе 2011 г. поставки достигали 7,2 тыс. т, в большей степени в Россию. За таковой же период проходящего года экспортировано 14,5 тыс. т. А это уже 5% промышленного выпуска свинины в 2012 г., подтверждает статистика.
