Украинцы едят много яиц
Средний украинец съедает в три раза больше яиц, чем обитатель Азии. Об этом сказал директор мед центра "Здоровое питание при Украинском НИИ питания" Александр Мартынчук.
Он отметил, что украинец 305 дней в году съедает по одному яичку, что практически в три раза больше, чем употребляет обитатель Азии.
"305 яиц (раз в год) на душу населения Украины. Среднее потребление по Азии составляет 105 яиц", - отметил спец.
По его словам, рекомендуется употреблять по 4-6 яиц в неделю. Если есть больше, можно заработать аллергию, пищевую непереносимость и нарушения в ферментной системе.
На вопрос о том, подкармливают ли украинских кур стероидами и антибиотиками, он ответил: "Вопросами контроля занимается ветеринарная служба и ветлаборатории. Но, невзирая на это, сам потребитель должен пристально относиться к выбору потребляемой продукции, так как все аспекты и этапы от момента производства до момента реализации проконтролировать очень трудно".
Напомним, яичка содержат ряд нужных витаминов, неподменных аминокислот и микроэлементов, включая витамины группы В, витамин А, Е, D, кальций, цинк, йод, селен, фосфор и пр.
